[发明专利]一种用乙醇提取辣椒红色素的方法无效
| 申请号： | 201310567646.3 | 申请日： | 2013-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN104629487A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 李锦梁 | 申请（专利权）人： | 李锦梁 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人： | 刘伯平 |
| 地址： | 222000 江苏省连*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用乙醇提取辣椒红色素的方法，将晒干的红辣椒加入适量碳酸钙一起研磨，过150目筛，用60-80℃水浸泡24小时，过滤，将滤液用盐酸调整PH值为3-5，静置10小时，过滤，蒸发，将剩余物料用95%的乙醇浸泡10小时，过滤，蒸发即为辣椒红色素。本发明使用食用乙醇对辣椒中的红色素进行浸出，不仅进出率高，而且由于没有使用其他任何化学原料，所生产的辣椒红色素的食用安全得到了保障。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乙醇 提取 辣椒 红色素 方法 | ||
【主权项】：
一种用乙醇提取辣椒红色素的方法，其特征在于所用原料为辣椒，经研磨、过筛、水解、酸解、醇解、蒸发、干燥。
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