[发明专利]一种平菇高效栽培方法

摘要

一种平菇高效栽培方法，是选用优质的中高温型菌株作为菌种，利用干油菜秆扎成小束作通气塞，按照常规方法配好料、发酵、装袋和接种制备菌包，然后将菌包埋于土中进行发菌，将菌包埋于土中进行发菌，不但可有效的自然降低温度，有利菌丝萌发及生长，而且避免了菌包在培菌时容易被空气中存在各种有害菌的浸染。而菌包埋于土中时将油菜秆束通气塞也塞入坑底孔内，有利于菌丝萌发速度快，确保菌丝快速发育，菇蕾健壮生长，经过埋袋15～20天，菌包内发满菌丝时挖出；接着将菌包移到室内进行脱袋出菇，第3潮菇后，将菌包垒起来改为菌墙出菇，再喷施营养液，还可再收2～3潮菇。通过实施本发明，将平菇的产量提高2～3成。

主权项

一种平菇高效栽培方法，其特征在于包括如下步骤：(1)菌种选择：选用优质的中高温型菌株作为菌种；(2)原料配比：稻草85千克、麸皮13千克、草木灰5千克、复合肥1.5千克、石膏粉1.5千克；(3)原料发酵：按照常规方法将原料调配及处理好后进行堆积发酵备用；(4)制备石灰土：细土70％、石灰30％，将细土和石灰混合并搅拌均匀而得生产用石灰土；(5)制备通气塞：用细的干油菜秆扎成长7厘米、直径4厘米的小束作通气塞；(6)装袋和播种：采用26厘米×50厘米的聚乙烯筒袋，用橡皮筋扎紧塑料袋一端，将发酵料装袋，装袋前取一短木块，中间打一直径和深度均为7厘米的孔，以便插进袋底部的油菜秆束，每100千克培养料用菌种15千克，其中13.5千克菌种均匀拌于20千克培养料中，分别播于两端袋口，80千克培养料装在袋中间，剩下的1.5千克菌种，加播于两端袋口的表面；培养料装好后，用直径1.5厘米的细木棒在袋料中央竖打一孔到底，上口像底部一样用油菜秆束作通气塞；装好的料袋长35～40厘米，100千克培养料可装54～56袋；(7)埋袋发菌：选择平坦、背阴的沙质地，挖深50厘米、宽70厘米的坑，坑长视料袋多少而定；坑内撒毒土以防地下害虫；用木桩在坑底距坑壁14厘米处打直径4～5厘米、深10厘米的孔，竖放菌袋，将油菜秆束通气塞塞入坑底孔内；依次打孔排袋，坑内排放两排菌袋；排满坑后，用石灰土满空隙，再覆土10厘米厚，连同通气塞一并盖严；坑面覆土高于地面，呈龟背形；最后盖上麦糠、稻壳或油菜角壳；坑四周开排水沟，防止雨水流入坑内；埋袋15～20天， 待袋内发满菌丝时挖出；(8)脱袋出菇：将菇房四壁和顶部用地膜贴好，趁天晴时在露地将菌包进行脱袋，然后置于晒场摊晾2～3小时后搬入室内，立放在铺有湿沙的地面上，每天早晚向空间和湿沙土喷水2次，以保持地面潮湿，并降低室温；每晚8～9时开窗，次日晨7～8时关窗；这样，即使室外气温在37℃以上，室内仍只有26～28℃，空气相对湿度保持90％，可以保证安全出菇；第3潮菇后，将菌包垒起来改为菌墙出菇，再喷施营养液，还可再收2～3潮菇。