[发明专利]一种低温真空搅拌灌肠机

摘要

本发明公开了一种低温真空搅拌灌肠机，包括滚揉组件、灌肠组件和传输机构，所述滚揉组件为横向设置并密封的搅拌容器，该搅拌容器水平设置有搅拌轴，该搅拌轴上交错设置多个半径不等的搅拌叶片，且在搅拌轴和搅拌叶片内部设有冷水流道，同时连接有抽真空设备确保搅拌容器内真空度为-0.07～-0.08Mpa；所述所述灌肠组件包括注料口、支架、贯串在支架上多个移动夹板和最外侧的推板；所述移动夹板成对设置，所述设在最外侧的推板能对移动夹板进行挤压，所述注料口将滚揉组件和灌肠组件连通；所述传输机构设在灌肠组件的下方。本发明实现全自动滚揉搅拌灌肠生产，生产效率高；同时采用抽真空并通过冷水降温方式提高了鲜肉配料的口感。

主权项

一种低温真空搅拌灌肠机，其特征在于：包括滚揉组件、灌肠组件和传输机构，所述滚揉组件为横向设置并密封的搅拌容器，该搅拌容器水平设置有搅拌轴，该搅拌轴上交错设置多个半径不等的搅拌叶片，且在搅拌轴和搅拌叶片内部设有冷水流道，同时所述搅拌容器还连接有抽真空设备确保搅拌容器内真空度为‑0.07～‑0.08Mpa；所述灌肠组件设在滚揉组件的下方，包括注料口、支架、贯串在支架上多个移动夹板和最外侧的推板；所述移动夹板成对设置，每对移动夹板均包括相对而设的公板和母板，所述公板和母板之间形成用于容纳肠体的灌肠空间，且公板的底部设有凸缘并与母板的凹槽相配，所述设在最外侧的推板能对移动夹板进行挤压，所述注料口将滚揉组件和灌肠组件连通；所述传输机构设在灌肠组件的下方。