[发明专利]一种山药大枣面包及制备方法有效
| 申请号： | 201310443839.8 | 申请日： | 2013-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN103461428A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 李良 | 申请（专利权）人： | 李良 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 523000 广东省东莞*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山药大枣面包，按照重量份计的原料包括：山药20-40g、大枣20-40g、高筋粉600-800g、低筋粉200-400g、食盐15-25g、奶粉50-70g、鸡蛋55-85g、油脂110-140g、即发酵母10-20g、改良剂4-6g、番茄红素0.001-0.002g、甘草甜素0.001-0.002g、纯净水500-580g。该山药大枣面包食用功效性高，能够益气补脾、调和气血，适用于女子青春期由于肾虚所致月经过少，腰背酸软，头晕耳鸣，小腹冷，夜尿多。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 大枣 面包 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山药大枣面包，其特征在于：按照重量份计的原料包括：山药20‑40g、大枣20‑40g、高筋粉600‑800g、低筋粉200‑400g、食盐15‑25g、奶粉50‑70g、鸡蛋55‑85g、油脂110‑140g、即发酵母10‑20g、改良剂4‑6g、番茄红素0.001‑0.002g、甘草甜素0.001‑0.002g、纯净水500‑580g。
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