[发明专利]一种淡竹叶米酒曲有效
| 申请号： | 201310439338.2 | 申请日： | 2013-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN103555495A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 杨荣芳;张茗;马秀丰 | 申请（专利权）人： | 安徽乐天酿酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 陈其霞 |
| 地址： | 234000 安徽省宿*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种淡竹叶米酒曲，由以下重量份原料组成：糯米800-1000、曲药35-50、苦瓜粉40-50、黑木耳粉40-50、苦荞粉30-40、山楂粉30-40、淡竹叶35-45、山楂叶8-10、芝麻叶8-10、酸枣仁10-15、柏子仁10-12、合欢皮8-10、石斛8-9、青钱柳叶5-6、薏仁油50-60、橄榄油50-60、水适量。使用本发明的一种淡竹叶米酒曲制作的米酒，品色清亮，味道清香，且具有健脾健胃的功效，添加的黑木耳等食材，使得用本发明的酒曲制作的米酒，具有一定的降血脂的功效，适合高血脂及肥胖人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淡竹叶 米酒 | ||
【主权项】：
一种淡竹叶米酒曲，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米800‑1000、曲药35‑50、苦瓜粉40‑50、黑木耳粉40‑50、苦荞粉30‑40、山楂粉30‑40、淡竹叶35‑45、山楂叶8‑10、芝麻叶8‑10、酸枣仁10‑15、柏子仁10‑12、合欢皮8‑10、石斛8‑9、青钱柳叶5‑6、薏仁油50‑60、橄榄油50‑60、水适量。
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