[发明专利]一种利用微波-超声波提取大蒜素的方法无效
| 申请号： | 201310412784.4 | 申请日： | 2013-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN103436564A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 苏刘花 | 申请（专利权）人： | 南京泽朗农业发展有限公司 |
| 主分类号： | C12P11/00 | 分类号： | C12P11/00;C07C321/18;C07C319/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211225 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种利用微波-超声波提取大蒜素的方法，其处理步骤包括：大蒜进行前处理，得到浆液；添加乙醇溶液，调PH，酶法转化；微波-超声波协助提取器进行提取；膜分离；冷冻干燥得大蒜素。本发明以大蒜为原料，充分利用微波和超声波的叠加效果，具有提取工艺简单、能耗低、提取率高、纯度高的优点，易于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 微波 超声波 提取 大蒜素 方法 | ||
【主权项】：
一种利用微波‑超声波提取大蒜素的方法，其特征在于，包括以下步骤：a.将新鲜大蒜放入醋酸溶液中浸泡10~15d，取出，水清洗，破碎，得到脱臭的大蒜浆液；b.向上述浆液中加入1:3~5倍的80%~100%的乙醇溶液，调PH值为5~7，酶解30~60min，温度为30~45℃；c.将酶转化后的物料再加入上述溶剂，使蒜浆与溶剂重量比调为1:5~8，置于微波‑超声波协同提取器中，设置微波功率为150~250W，超声功率为50~100W，提取时间为3~10min；d.离心，固液分离、精密过滤后，进行纳滤，采用纳滤膜分离去除大分子物质；e.将除杂后的清液，常规真空冷冻干燥，得到大蒜素。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京泽朗农业发展有限公司，未经南京泽朗农业发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310412784.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种核级阀门电动执行机构用直流电机
- 下一篇：一种双转子无铁芯永磁同步电动机
