[发明专利]一种食用油中苯并芘的检测方法无效
| 申请号： | 201310410693.7 | 申请日： | 2013-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN103472170A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 骆书娜;向丽萍;李霞;马昌红;张俊英;申圳 | 申请（专利权）人： | 遵义市产品质量检验检测院 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 563000 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用油中苯并芘的检测方法，包括以下步骤：称取油样，加入氢氧化钾乙醇水溶液振荡至澄清后，于50℃的水浴中皂化1h，待冷却到室温，往样品离心管中加入水，摇匀后加入15ml正己烷，混匀，离心，用5ml超纯水洗涤2次，提取液置于氮吹仪中浓缩至干，用四氢呋喃+乙腈=2+8混合溶液定容，过滤膜滤后用高效液相色谱仪测定结果，本发明的分析方法具有操作简单，稳定性和回收率高的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用油 苯并芘 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种食用油中苯并芘的检测方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）前处理的方法：称取0.5g的油样，加入5mL1mol/L氢氧化钾乙醇水溶液振荡至澄清后，继续振荡1min，于50℃的水浴中皂化1h，待冷却到室温，往样品离心管中加入5ml超纯水，摇匀，再加入15ml正己烷，并在涡旋混合器上混匀，离心，将上清液移入试管中，并在往样品离心管中加入10ml的正己烷，同上步骤操作，将合并的两次提取液，用5ml超纯水洗涤2次，提取液置于氮吹仪中浓缩至干，用四氢呋喃+乙腈=2+8混合溶液定容，过滤膜滤后上机测定；（2）用配有荧光检测器的高效液相色谱仪分析，得到食用油中苯并芘的测试结果。
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