[发明专利]一种樱桃葫芦茶米酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种樱桃葫芦茶米酒及其制备方法。其由下列重量份的原料制成：糯米60-80、樱桃5-10、葫芦茶10-15、向日葵花盘1-2、枳实2-3、川贝母2-3、钩藤1-2、干香蕉皮1-2、玉竹1-3、冰糖3-4、酒曲10-15、白酒20-30。本发明利用钩藤、干香蕉皮、川贝母等中草药的浸提液浸泡樱桃，既能发挥樱桃的营养性，又能发挥中草药的功能性，两者相辅相成，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，香甜可口，酸中带甜，具有清热解毒、滋阴润肺、益脾养胃、醒神益智、化痰止咳等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。

主权项

一种樱桃葫芦茶米酒，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米 60‑80、樱桃 5‑10、葫芦茶 10‑15、向日葵花盘 1‑2、枳实2‑3、川贝母2‑3、钩藤1‑2、干香蕉皮 1‑2、玉竹1‑3、冰糖 3‑4、酒曲 10‑15、白酒 20‑30。