[发明专利]一种脂溶性偶氮染料多组分快速检测的方法

摘要

本发明涉及一种脂溶性偶氮染料多组分快速检测的方法，包括偶氮染料分散、磺化显色、连续光谱直接读取和计量模型同步分析。所述的脂溶性偶氮染料是苏丹红I~IV，所述磺化试剂是硫酸或氯磺酸，所述的磺化反应能显著改变脂溶性偶氮染料的本底颜色，反应后各组分间色差明显；所述的连续光谱数据采用偏最小二乘法所构建的矩阵计量模型计算，扫描波长范围为400~650nm，可以直接实现待测样品中脂溶性偶氮染料多组分的同时定量分析。本发明对待侧的样品中不同组分不需要进行色谱分离，同时采用磺化显色，避免本底色素的干扰，测定快速简便，可满足食品和饲料中苏丹红合成色素的同步快速检测要求。

主权项

一种脂溶性偶氮染料多组分快速检测的方法，其特征在于包含以下步骤：1)  采用分散试剂溶解已知组分量的脂溶性偶氮染料，将所得的脂溶性偶氮染料溶液与磺化试剂进行显色反应，得脂溶性偶氮染料处理液；用分光光度计测定脂溶性偶氮染料处理液的连续吸收光谱；2)  所得的连续吸收光谱数据和已知脂溶性偶氮染料的组分量数据采用数学计量法进行矩阵模型构建和校验；3)  用步骤1）测定待测样品中脂溶性偶氮染料，得出的连续吸收光谱数据输入到步骤2）构建的矩阵模型，实现多组分的同时定量测定。