[发明专利]一种刺槐花酸奶及其制备方法无效
| 申请号： | 201310065282.9 | 申请日： | 2013-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN103120210A | 公开（公告）日： | 2013-05-29 |
| 发明（设计）人： | 张达燕 | 申请（专利权）人： | 张达燕 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 535000 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种刺槐花酸奶及其制备方法，以重量份计，其组分为：鲜牛奶70～90份、刺槐花汁10～20份、甘草液5～8份、蔗糖1～3份、发酵菌2～4份；所述刺槐花汁是由鲜刺槐花与水按质量比1：2～4经过绞碎、胶体磨浆、降解、离心脱气、过滤制得；所述甘草液是由甘草粉末与水按质量比1:10～40混合制得。本发明利用刺槐花的营养特性，来提高本发明酸奶的营养；同时利用甘草可以抑制胃液、胃酸分泌，保护胃黏膜，使之不受损害，促进消化道上皮细胞再生的特点，解除了因饮用过多的酸奶导致胃酸过多，影响胃粘膜及消化酶的分泌的弊病，使得人们可以长期饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺槐 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种刺槐花酸奶，其特征在于以重量份计，其组分为：鲜牛奶70～90份、刺槐花汁10～20份、甘草液5～8份、蔗糖1～3份、发酵菌2～4份；所述刺槐花汁是由鲜刺槐花与水按质量比1：2～4经过绞碎、胶体磨浆、降解、离心脱气、过滤制得；所述甘草液是由甘草粉末与水按质量比1:10～40混合制得。
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