[发明专利]一种高温耐碱甘露聚糖酶Man5XZ7及其基因和应用有效
| 申请号： | 201310062872.6 | 申请日： | 2013-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN103275954A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 姚斌;石鹏君;卢海强;罗会颖;杨培龙;黄火清;孟昆;王亚茹 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院饲料研究所 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12N15/63;C12N1/19;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人： | 高宇 |
| 地址： | 100086 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种高温耐碱甘露聚糖酶Man5XZ7及其基因和应用。其氨基酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示。本发明首先所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种性质优良的、适合于在食品、纺织工业中应用新的高温耐碱甘露聚糖酶。本发明的甘露聚糖酶最适pH为5.0，在pH8.0～9.0都有较高的酶活性；pH稳定性好；具有良好的抗胰蛋白酶的能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高温 甘露 聚糖 man5xz7 及其 基因 应用 | ||
【主权项】：
一种高温耐碱甘露聚糖酶Man5XZ7，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示。
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