[发明专利]一种毛肚嫩度的分度方法无效
| 申请号： | 201310024609.8 | 申请日： | 2013-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN103115833A | 公开（公告）日： | 2013-05-22 |
| 发明（设计）人： | 李德建;张丽;宋祯伟;胡重霞;周德才 | 申请（专利权）人： | 重庆德庄实业（集团）有限公司 |
| 主分类号： | G01N3/40 | 分类号： | G01N3/40 |
| 代理公司： | 重庆中之信知识产权代理事务所 50213 | 代理人： | 涂强 |
| 地址： | 401336*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种毛肚嫩度的分度方法，它包括有如下的步骤：用硬度计测定出被测毛肚的邵氏硬度值H；对被测毛肚做如下的定级：过低嫩度：当０HA≤H＜1HA时，被测毛肚的嫩度定级为过低嫩度；正常嫩度：当１HA≤H≤1０HA时，被测毛肚的嫩度定级为正常嫩度；、过差嫩度：当H>１０HA时，被测毛肚的嫩度定级为过差嫩度。它完全可以用数字的形式体现毛肚的嫩度，它不仅能够使加工制作毛肚的企业所出厂的毛肚品质实现一致，并能被所有人极容易的接受，形成对毛肚的嫩度的统一感知，消费者就可以根据度数来选择适合自己的口味，不再受模糊概念的困扰，避免因此引起投诉等不愉快现象的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 毛肚嫩度 分度 方法 | ||
【主权项】：
1.一种毛肚嫩度的分度方法，它包括有如下的步骤： （１）、用硬度计测定出被测毛肚的邵氏硬度值H； （２）、根据步骤（１）得到的被测毛肚的邵氏硬度值H对被测毛肚做如下的定级：![]()
、过低嫩度：当０HA ≤H＜1HA时，被测毛肚的嫩度定级为过低嫩度；![]()
、正常嫩度：当１HA ≤H≤1０HA时，被测毛肚的嫩度定级为正常嫩度；![]()
、过差嫩度：当H>１０HA时，被测毛肚的嫩度定级为过差嫩度。
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