[发明专利]连续式物料浸煮装置

摘要

一种连续式物料浸煮装置，包括盛放物料的笼筐以及提供笼筐作连续运行的隧道型浸煮装置，浸煮装置中设有物料预热段、物料浸煮段、物料预冷段，物料冷却段，笼筐进入浸煮装置的入口端后，在链条驱动机构的驱动下依次经过物料预热段、物料浸煮段、物料预冷段，物料冷却段后向浸煮装置的出口端运行；所述物料预热段、物料浸煮段、物料预冷段，物料冷却段分别设置循环储水槽；物料预热段设有预热水喷管，物料浸煮段设有浸煮热水喷管，物料预冷段设有预冷水喷管；笼筐为周边封闭结构，其底部设有多排出水孔，其水位始终维持在浸煮物料所需的高度。被杀菌物料在运行过程中始终浸煮在热水中，传热效果显著，加热均匀，杀菌效果好。

主权项

一种连续式物料浸煮装置，包括盛放待浸煮物料的笼筐以及提供笼筐作连续运行的隧道型浸煮装置（16），其特征在于：所述浸煮装置（16）中设有物料预热段（2）、物料浸煮段（4）、物料预冷段（6），物料冷却段（7），笼筐（1）进入浸煮装置的入口端后，在链条驱动机构（8）的驱动下依次经过物料预热段（2）、物料浸煮段（3）、物料预冷段（6），物料冷却段（7）后向浸煮装置的出口端运行；笼筐运行的下方位置分别设有与所述物料预热段（2）、物料浸煮段（4）、物料预冷段（6），物料冷却段（7）位置对应设置的物料预热水循环储水槽（2.1）、物料浸煮热水循环储水槽（4.1）、物料预冷水循环储水槽（6.1）以及物料冷却水循环储水槽（7.1）；所述物料预热段（2）设有预热水喷管（2.2），所述物料浸煮段（4）设有浸煮热水喷管（4.2），所述物料预冷段（6）设有预冷水喷管（6.2），所述物料冷却段（7）设有冷却水喷管（7.2），上述各喷管分别置于笼筐运行的上方位置并通过循环水泵（9）与各自的储水槽连接实现循环供水；所述物料浸煮水循环储水槽（4.1）通过蒸汽阀（10）及蒸汽管道（11）与浸煮装置（16）外的蒸汽源连接；浸煮装置（16）外的冷水源通过冷却水补充阀（12）及冷却水管道（13）分别与所述物料冷却水循环储水槽（7.1）和冷却水喷管（7.2）连接；所述预热水喷管（2.2）设有排水阀（15）及排水管（14）；在物料浸煮段（4），物料浸煮储水槽的循环水的流动方向与笼筐的运行方向反向，其温度由水温控制装置自动调节蒸汽管中的蒸汽流量以实现浸煮所需热水的温度；所述笼筐（1）为周边封闭结构，其底部设有多排出水孔（1.1），循环水泵（9）的流量、物料浸煮段（4）的浸煮热水喷管（4.2）的喷水量以及笼筐底部小孔的出水量三者的关系与保持笼筐（1）内一定的水位高度相适应并通过控制循环水泵（9）的流量以保证笼筐的水位始终维持在浸煮物料所需的高度。