[实用新型]烤串装置和烤串装置中的烤串保持架

摘要

本实用新型提供烤串装置，其在烤制具有片状基端部的烤鸡串的情况下不会使手烧伤，能提高生产效率，并且能以与手工炭火烧烤大致相同的程度进行烧烤。作为设有烤串插装站、烤串加热站、多个烤串翻转站、烤串排出站的烤串装置，其具有保持多个烤串保持架(10)的沿水平面转动的输送链(1)，烤串保持架(10)具有带有用于供扁平状的烤串基端部插入的扁平孔(15)的大径筒状体(11)，具有与扁平孔连通的中心孔(21)的小径筒状体(20)，在外导轨上转动的转动导向件(22)和在内导轨间滑动的滑动导向件(23)，与烤串翻转用齿条啮合协作以使烤串保持架翻转的小齿轮(24)，与烤串排出导板合作以使烤串从烤串保持架脱出且穿过该中心孔的烤串排出杆(25)，沿输送回转路径设置的导轨，烤串加热装置，沿输送带的回转路径设有多个的烤串翻转用齿条，设于烤串输送路径末端的烤串排出导板。

主权项

一种烤串装置中的烤串保持架，所述烤串装置具有在水平面内回转的输送带及沿烤串输送路径设置的烤串插装站、烤串排出站、设置在从烤串插装站至烤串排出站之间的烤串加热站以及设置在烤串加热站中途的烤串翻转站，其中所述烤串保持架具有： 大径筒状体，它具有供扁平状的烤串基端部插入的扁平孔； 小径筒状体，它具有与所述扁平孔连通的中心孔并且与所述大径筒状体连接； 插装固定在与所述大径筒状体相反一侧的小径筒状体中的烤串翻转用小齿轮，所述烤串翻转用小齿轮与邻接所述输送带的回转路径设置的烤串翻转用齿条合作，以使作为所述大径筒状体和所述小径筒状体的组合件的所述烤串保持架翻转； 穿过所述中心孔的烤串排出杆，所述烤串排出杆的一端从所述扁平孔的一端至少朝向另一端进退，所述烤串排出杆与设置在烤串输送路径的末端处的烤串排出导板合作以使烤串从所述烤串保持架上脱落。