[发明专利]壳聚糖在卵黄脂肪沉淀脱脂技术中的应用在审
| 申请号： | 201210476894.2 | 申请日： | 2012-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN102924593A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 梁永利;周东顺;吕素军;金东庆;王可洲 | 申请（专利权）人： | 梁永利 |
| 主分类号： | C07K16/02 | 分类号： | C07K16/02;C07K1/30 |
| 代理公司： | 济南诚智商标专利事务所有限公司 37105 | 代理人： | 王汝银 |
| 地址： | 250002 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种壳聚糖在卵黄脂肪沉淀脱脂技术中的应用。该应用的方法为对壳聚糖或壳聚糖溶液与卵黄原液或卵黄稀释液的混合溶液进行机械搅拌，使卵黄中的脂类组分与卵黄中的水溶性组分分离，再静置沉淀和/或离心分离，使卵黄脂类组分凝集沉淀。本发明对已知化合物壳聚糖发掘了新的用途，开拓了一个新的应用领域，效果可靠，简单易行；本发明脱脂完全、脱脂效率高，安全，无毒，对卵黄蛋白成分的影响较小，IgY损失少；本发明对环境条件要求低，应用过程无需大型设备仪器，且试剂用量少，费用、成本低；本发明既适合于实验室制备制备卵黄抗体和纯化免疫球蛋白，也适合于企业大规模批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 聚糖 卵黄 脂肪 沉淀 脱脂 技术 中的 应用 | ||
【主权项】：
壳聚糖在卵黄脂肪沉淀脱脂技术中的应用。
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