[发明专利]多营养饼干无效
| 申请号： | 201210473304.0 | 申请日： | 2012-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN103814988A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 王锦权 | 申请（专利权）人： | 王锦权 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223001 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多营养饼干，由下列重量份原料组成，磨成糊状的干海带2-3％，叶酸0.001-0.01％，植物油10-15％，发酵剂0.2-1.0％，疏松剂0.1-0.5％，乳化剂0.1-0.5％，食盐0.1-1.0％，糖5-10％，香精0.1-1.0％，余为全小麦粉和糙米粉。所述发酵剂为碳酸氢钠或酵母；疏松剂为食品级碳酸氢铵；乳化剂为单甘脂。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 饼干 | ||
【主权项】：
一种多营养饼干，其特征在于：有下列重量份原料组成，磨成糊状的干海带2‑3％，叶酸0.001‑0.01％，植物油10‑15％，发酵剂0.2‑1.0％，疏松剂0.1‑0.5％，乳化剂0.1‑0.5％，食盐0.1‑1.0％，糖5‑10％，香精0.1‑1.0％，余为全小麦粉，所述全小麦粉和糙米粉的比为20‑40∶60‑80。
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