[发明专利]一种花生米脱皮新工艺无效
| 申请号： | 201210373948.2 | 申请日： | 2012-10-05 |
| 公开（公告）号： | CN103704852A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 孙鑫 | 申请（专利权）人： | 孙鑫 |
| 主分类号： | A23N5/01 | 分类号： | A23N5/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116001 辽宁省大连市中*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明是一种花生米脱皮新工艺，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率，延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物，具体制备方法：将花生米浸泡后，进机脱皮，脱净率较高；花生米进入脱皮机之前，须进行筛选处理，两脱皮胶辊之间的距离应小于所脱花生米平均直径2－3毫米左右；最佳浸泡顺序和时间是：先冷浸20-30分钟，再热浸0.5～1分钟，趋于脱落，极易脱皮；热浸后，必须带温水一同进入机器，使之不干燥、不冷却，达到满意的脱皮效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生米 脱皮 新工艺 | ||
【主权项】：
本发明是一种花生米脱皮新工艺，具体制备方法：脱皮方法采用湿法脱皮，即将花生米浸泡后，进机脱皮，脱净率较高；筛选处理与设备调整，花生米进入脱皮机之前，须进行筛选处理，不经筛选的花生米，会出现大小不均的现象，只有大小均匀的花生米才能脱掉红皮，两脱皮胶辊之间的距离应小于所脱花生米平均直径2－3毫米左右；最佳浸泡顺序和时间是：先冷浸20‑30分钟，再热浸0.5～1分钟，趋于脱落，极易脱皮；热浸后，必须带温水一同进入机器，使之不干燥、不冷却，达到满意的脱皮效果。
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