[发明专利]食醋近红外透射光谱的采集装置及食醋原产地鉴别方法

摘要

本发明公开了一种食醋近红外透射光谱的采集装置及食醋原产地的鉴别方法，通过该采集装置中的检测器对食醋样品近红外透射光谱进行采集，并将采集到的光谱信号传输到微处理器中；在建模过程中，采用模式识别方法建立定性判定模型，选取预测精度达到要求的校正模型，并将其导入微处理器中，同时将预测样品的近红外光谱信息调入选取的校正模型中进行计算，得出食醋样品的原产地信息。本发明采集装置结构简单、成本较低以及便于携带，能实现食醋近红外光谱的采集；本发明鉴别方法采用近红外光谱技术结合模式识别方法对食醋原产地进行鉴别研究，具有识别率高、分析速度快以及绿色化分析等优点。

主权项

一种食醋近红外透射光谱的采集装置，其特征在于，包括外壳，在外壳内设有样品室、光源、检测器、微处理器及外围电路，在外壳上设有控制面板和USB接口，在控制面板上设有控制按钮和显示装置；在样品室内设有样品池；其中，样品池，用于放置样品；光源，发射光谱至样品池中样品;检测器，用于接收透过样品池后的光谱信号；微处理器，微处理器通过外围电路为光源提供驱动电流，控制多个单色光谱的轮流点亮顺序和时间，同时将接收到的经过外部电路调理的光谱信号存储在存储区，同时调用已存储的定量模型，并进行预测计算，得出被测食醋样品的原产地信息，通过USB接口完成与上位机之间的数据通讯；控制按钮，用于光谱采集、模型管理等操作；显示装置，用于将微处理器计算出的食醋原产地信息进行显示。