[发明专利]紫薯奶昔粉无效
| 申请号： | 201210338151.9 | 申请日： | 2012-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN103651815A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 赵云财;邢春艳;李娜 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/16;A23G9/42;A23G9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明的紫薯奶昔粉，由白砂糖、乳粉、植脂末、紫薯粉、蔗糖酯、黄原胶组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、乳粉30％～35％、植脂末10％～20％、紫薯粉10％～15％、蔗糖酯0.6％～0.8％、黄原胶0.3％～0.4％，经配料，混合，微波杀菌，包装制成。用本发明制得的紫薯奶昔粉制作紫薯奶昔时，具有制作方便，省时、省工等优点，紫薯昔粉加定量的纯净水即完成配料过程，省去了配料时每种成分都要称量、再混合、配制的麻烦，大大简化了配料工序。用其制备的紫薯奶昔口感滑润、细腻，奶香浓郁，兼有紫薯的香气。 | ||
| 搜索关键词： | 奶昔 | ||
【主权项】：
本发明的紫薯奶昔粉，由白砂糖、乳粉、植脂末、紫薯粉、蔗糖酯、黄原胶组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、乳粉30％～35％、植脂末10％～20％、紫薯粉10％～15％、蔗糖酯0.6％～0.8％、黄原胶0.3％～0.4％。
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