[发明专利]一种利用桑枝栽培高产优质猴头菇的方法

摘要

本发明公开了一种利用桑枝栽培优质猴头菇的方法，属于废物利用及食用菌栽培技术。本发明选择猴头菇优良菌种，采用袋栽的方法进行，桑枝屑的高产栽培猴头菇配方为：桑枝35％～50％，棉子壳27％～30％，木屑0％～12％，麸皮17％，玉米粉3％，石膏1％，普钙1％，白糖1％，其中最优配方为：桑枝35％，棉子壳30％，木屑12％，麸皮17％，玉米粉3％，石膏1％，普钙1％，白糖1％。该方法产量高，可达1.31公斤/袋，平均转化率为104.0％，投入产出比达1∶3.3。

主权项

一种利用桑枝高产栽培猴头菇的方法，其特征是，具体如下：(1)选择最佳栽培期：猴头菇栽培选择25‑28℃时的月份为最佳接种期；(2)选择合适的出菇房，出菇房必须选择干净、通风透气房间，有空气对流窗，近水源。(3)配制桑枝屑的高产栽培原料：配制桑枝屑的高产栽培猴头菇配方为：桑枝35％～50％，棉子壳27％～30％，木屑0％～12％，麸皮17％，玉米粉3％，石膏1％，普钙1％，白糖1％。(4)配料：将主料和辅料按比例称好，凡溶于水的物料应先溶解在水内，然后充分搅拌均匀。使原料含水量65％，PH在6左右。(5)装袋：塑料袋规格17厘米×33‑38厘米×0.04‑0.05厘米的常压聚乙烯或高压聚丙烯袋。先将袋子一端用绳子扎紧，装入调制好的培养料，边装边压实，料要松紧度适宜，装至距袋口5厘米左右，扎好袋口，两端袋口均结成活结。(6)灭菌：栽培料灭菌可采取高压和常压。高压下灭菌是在1.5千克/平方厘米压力下维持2小时；常压灭菌是当温度升到100℃时，保持10～12小时；(7)接种培养：栽培料灭菌后料温降至28℃以下接种：接种要做到以下几点：一是选择菌丝雪白、健壮，无污染、无病虫，菌龄25‑30天的优良菌种；二接种前将接种工具和菌种放入接种室一起熏蒸消毒。三是接种时严格按无菌操作，操作前先用75％酒精棉球擦手，再将各接种工具用酒精棉球擦拭并在酒精等火焰上灼烧，工具冷却后接种。750ml的麦粒菌种可接25袋菌包，两头接种，接种后用胶圈扎紧袋口。(8)菌丝培养。培养室要求空气干燥，相对湿度70％以下，通风良好，室内温度保持20‑27℃，黑暗或有较弱的散射光。(9)出菇管理：当30％以上的菌袋两端有菇蕾出现时，把菌袋搬到出菇房进行出菇，在地面用砖头或木架垫10cm高，然后将菌袋卧式摆放在砖头或木架上定向出菇，摆放4‑6层。摆好后，解松袋口两端促进通气，沿扎口处剪掉袋口薄膜。菇房空气湿度保持在85％～95％，通风良好，空气对流，但要避免让冷风直接吹到子实体上。温度15‑22℃，保持七分阴三分阳的散射光。(10)采收：子实体成熟中期，质地坚实、孢子还未散发，菌刺长度1厘米采收；