[发明专利]一种梨干烧饼无效
| 申请号： | 201210274485.4 | 申请日： | 2012-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN103564010A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 李九苗 | 申请（专利权）人： | 李九苗 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 048300 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种梨干烧饼，是选择含糖量高、水份小的大个的梨，作为原料，将梨洗净，削去表皮，切成0.3cm厚的薄片，去除果仁，将切好的梨片，放进烤箱里，用80℃的温度，将梨的水分降至50％，然后开箱，将梨片取出，凉透，将梨片切成0.3厘米×0.3厘米的小颗粒，这就成了制作梨干烧饼的梨干，制作过程和现有烧饼的制作过程一样，将制作好的烧饼原料撒上一层梨干，轻轻压实，放进烤箱里，其他制作工序没有改变，制作好的梨干烧饼有一股特有的梨干香味。本发明的有益效果是：梨干烧饼美味可口，增加了烧饼的种类。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烧饼 | ||
【主权项】：
一种梨干烧饼，其特征在于：是将梨削皮切成薄片，烘干至水分为50％。
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