[发明专利]一种海藻石莼饮品及其制备方法

摘要

一种海藻石莼饮品及其制备方法，涉及一种饮品。提供一种具有保健功能、方便人们饮用的海藻石莼饮品及其制备方法。海藻石莼饮品按质量百分比的原料组成为海藻石莼粉1%～3%、甜味剂2%～5%、维生素C 0.04％～0.1%、维生素B6 0.01％～0.04‰、维生素B12 0.00001％～0.00003‰、山梨酸钾0.04％～0.05%、余量为水。将海藻石莼预处理；将预处理后的海藻石莼粉煎煮；将煎煮后的产物离心；将离心后的产物过滤后加入甜味剂、维生素C、维生素B6、维生素B12、山梨酸钾，调饮料pH，再均质；将均质后的产物再次过滤；将再次过滤后的产物进行灌装、灭菌，即得海藻石莼饮品。

主权项

一种海藻石莼饮品，其特征在于按质量百分比的原料组成为：海藻石莼粉1%～3%、甜味剂2%～5%、维生素C 0.04％～0.1%、维生素B6 0.01％～0.04‰、维生素B12 0.00001％～0.00003‰、山梨酸钾0.04％～0.05%、余量为水。