[发明专利]一种粘质红酵母催化白桦脂醇生成白桦酮醇的方法有效
| 申请号： | 201210197524.5 | 申请日： | 2012-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN102703529A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 许春平;毛多斌;白艳红;冯永强;肖源 | 申请（专利权）人： | 郑州轻工业学院 |
| 主分类号： | C12P7/26 | 分类号： | C12P7/26;C12R1/645 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人： | 张绍琳 |
| 地址： | 450002*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种粘质红酵母催化白桦脂醇生成白桦酮醇的方法，将粘质红酵母催化培养，培养条件为：培养基组成为3g/L牛肉膏、10g/L大豆蛋白胨、5g/L氯化钠，起始pH6.0，温度为18～22℃，120～160转/分钟摇床中培养1～2天，然后在发酵液中加入白桦脂醇，每3～4L发酵液中白桦脂醇的加入质量为200mg，再继续发酵培养1～2天。本明利用一株粘质红酵母，将白桦脂醇转化为白桦酮醇。经过优化催化条件后，在5L发酵罐中加入200mg白桦脂醇，最后可以获得35mg白桦酮醇和24mg11,14-十八碳二烯酸甲酯。本发明生物催化法反应条件温和，较易控制，污染较少，成本低，易于大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粘质红 酵母 催化 白桦 生成 方法 | ||
【主权项】：
一种粘质红酵母催化白桦脂醇生成白桦酮醇的方法，其特征在于：将粘质红酵母催化培养，培养条件为：培养基组成为3 g/L牛肉膏、10 g/L大豆蛋白胨、5 g/L氯化钠，起始pH 6.0，温度为18~22 ℃，120~160 转/分钟摇床中培养1~2天，然后在发酵液中加入白桦脂醇，每3~4 L发酵液中白桦脂醇的加入质量为200 mg，再继续发酵培养1~2天。
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