[发明专利]一种产胞外普鲁兰酶的方法及其专用微生物有效
| 申请号： | 201210187070.3 | 申请日： | 2012-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN102676437A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 聂尧;徐岩;陈文波 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/44;C12R1/22 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 32104 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市滨*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种产胞外普鲁兰酶的方法及其专用微生物，属于微生物发酵生产普鲁兰酶的技术领域。本发明筛选得到一株产胞外普鲁兰酶的新菌种，分类命名为黑座克雷伯氏菌（Klebsiellavariicola）SHN-1，保藏编号CCTCC NO：M2012108。以该菌株作为出发菌种，经过发酵培养基和产酶培养条件的优化，最终获得的胞外普鲁兰酶酶活达到11U/mL。通过对黑座克雷伯氏菌（Klebsiellavariicola）CCTCC NO：M2012108产胞外普鲁兰酶酶学性质的考察，确定了该普鲁兰酶的最适pH值为pH5.0、最适温度为55℃，其水解普鲁兰类型为I型普鲁兰酶。本发明有助于了解产胞外普鲁兰酶菌种的生物多样性，对于今后改善胞外普鲁兰酶的生产工艺、促进胞外普鲁兰酶的高效生产具有指导意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 产胞外普鲁兰酶 方法 及其 专用 微生物 | ||
【主权项】：
一株产胞外普鲁兰酶的菌株，分类命名为黑座克雷伯氏菌（Klebsiella variicola）SHN‑1，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC NO：M 2012108。
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