[发明专利]一种野生杨树菇人工出菇方法

摘要

本发明所述的一种野生杨树菇人工出菇方法，通过采集野生菌种、制作麦粒纯菌种、采集杨树枝条、浸泡处理、控水调湿、钻孔接种、荫棚发菌、地埋遮荫出菇步骤实现。本发明在人工条件下，还原野生杨树菇生长过程，并获得野生杨树菇同等品质的吃着清脆、口感好、柔软、细嫩、没有筋丝、无渣产物的野生杨树菇。

主权项

本发明所述的一种野生杨树菇人工出菇方法，通过下列步骤实现：a、采集野生菌种：取野生杨树菇子实体，在无菌接种室内，风吹30分钟，用75％酒精对子实体表面进行消毒，用手掰开子实体，用无菌镊子取新鲜的菌肉组织，在无菌PDA培养基试管内接种，在25℃恒温培养箱内放置，黑暗条件下培养28‑32天，取得菌丝洁白浓密的野生无病毒纯菌种；b、制作麦粒纯菌种：取无破粒、饱满的小麦，在开水内煮28‑32分钟，捞出、晾干表面水份，拌入0.5％的熟石膏粉，装入玻璃瓶中，封口后，在121℃蒸汽下，火菌90分钟，取出后，放在无菌接种室内，自然冷却至25℃以下，在无菌工作台上，接入试管菌种，放置在室温24‑26℃条件下，黑暗培养28‑32天，待菌丝长满，即成为麦粒纯菌种；c、采集杨树枝条：选取自然风干的疏理杨树枝条；d、浸泡处理：将风干的杨树枝条，泡入石灰清水中，浸泡45‑50小时，捞出；e、控水调湿：将杨树枝条表面的水份沥干，达到干重的120％即可；f、钻孔接种：在杨树枝条上，钻直径8‑12mm的孔，将培养好的麦粒纯菌种塞入孔中，用木条封住孔洞，即完成接种；g、荫棚发菌：将接好种的杨树枝条，放入荫棚内，室温在23‑27℃之间保温，保持相对湿度为85％‑95％，发菌期为26‑34天，待杨树枝条表面出现白色健康菌丝体，即完成发菌；h、地埋遮荫出菇：将发好菌的杨树枝条，卧式埋入土壤中，遮荫70％，保持相对湿度为70％‑90％，干湿交替，15天后即可出菇。