[发明专利]一种低灰分的婴幼儿配方奶粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种婴幼儿配方奶粉及其制备方法，属于乳制品加工技术领域。本发明之低灰分婴幼儿配方奶粉，由以下重量百分比的组分构成：植物脂肪粉10-42％、脱脂乳粉9-40％或全脂乳粉10-35％、乳清粉10-33％、乳糖6.43-16.43％或葡萄糖固体糖浆12.45-15.45％、乳清蛋白粉2-7％、低聚糖2.5％、碳酸钙0.3％、矿物质预混料0.05-0.07％、维生素预混料0.15-0.2％、营养素1.0-1.5％。研究表明，目前市面上的婴幼儿配方奶粉，灰分普遍偏高，婴幼儿食用了这种奶粉，对婴幼儿的健康不利。因此，降低奶粉中的灰分含量，有利于维持婴幼儿机体的正常平衡，减轻其肾脏负荷，降低肾脏损害风险，让婴幼儿健康成长。

主权项

一种低灰分的婴幼儿配方奶粉，其特征在于，包括以下重量百分比的组分：植物脂肪粉10‑42%、脱脂乳粉9‑40%或全脂乳粉10‑35%、乳清粉10‑33%、乳糖6.43‑16.43%或葡萄糖固体糖浆12.45‑15.45%、乳清蛋白粉2‑7%、低聚糖2.5%、碳酸钙0.3%、矿物质预混料0.05‑0.07%、维生素预混料0.15‑0.2%、营养素1.0‑1.5%。