[发明专利]一种花椒籽仁油的制备方法有效
| 申请号： | 201210088181.9 | 申请日： | 2012-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN102604734A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 殷钟意;郑旭煦;张玉静;边凤霞;陈刚 | 申请（专利权）人： | 重庆工商大学 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 逯长明 |
| 地址： | 400067 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及油料加工领域，特别涉及一种花椒籽仁油的制备方法。该方法通过花椒籽与过量的质量百分数为1.2～2.0％的氢氧化钠溶液混合，在氮气保护下，加热皂化后，分离获得去除表皮油脂的花椒籽，再经压榨、精制后获得花椒籽仁油，同时获得脂肪酸钠盐的水溶液。此方法具有操作简单、设备要求低、易于工业化等优点。所得压榨仁油出油率高，胶质蜡质含量低，无溶剂残留，且香味醇厚；此外，所得脂肪酸钠盐可作为工业洗涤剂原料，还实现了花椒籽压榨仁油与脂肪酸钠盐的联产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花椒 籽仁油 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种花椒籽仁油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：取花椒籽与过量的质量百分数为1.2～2.0％的氢氧化钠溶液混合，在氮气保护下，在温度为50～80℃的条件下加热皂化，所述加热时间为10～50min，过滤获得去除表皮油脂的花椒籽；步骤2：取所述去除表皮油脂的花椒籽，经压榨后收集获得花椒籽仁油毛油，精制后即得花椒籽仁油。
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