[发明专利]一种树叶饮料及其用途无效
| 申请号： | 201210086211.2 | 申请日： | 2012-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN102669428A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 金振国 | 申请（专利权）人： | 常熟市珍门麦芽糖厂 |
| 主分类号： | A23K1/16 | 分类号： | A23K1/16;A23K1/18;A23K1/14 |
| 代理公司： | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人： | 汪发春 |
| 地址： | 215500 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种树叶饮料及其用途，包括(1)将采摘树叶清洗、沥干，混合，加水，磨成叶浆，灭菌，使各种酶失活；(2)调节叶浆pH加入纤维素酶，进行酶解，灭酶；然后，调节叶浆pH，按加入半纤维素酶，酶解，灭酶；然后离心，收集上清液；(3)将上清液包装、高温灭菌、制成树叶饮料。本发明采用纤维素酶和半纤维素酶，分步酶解，使树叶中的纤维素被部分降解、更多有效成分，如香味物质被释放出来，树叶饮料添加到饲料中，可以添加畜类对饲料的摄食量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 树叶 饮料 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种树叶饮料，其特征在于包括： (1)将采摘的柳树叶、苹果树叶、野山楂叶、枫树叶、榆树叶、杨树叶清洗、沥干，混合，加4‑6倍水，磨成叶浆，90‑95℃灭菌8‑10min，使各种酶失活；(2)调节叶浆pH4.0‑4.7，按纤维素酶与叶浆质量比为1：400‑450加入纤维素酶，在40‑45℃进行酶解反应2.5‑3小时，在90～95℃下灭酶5分钟；然后，调节叶浆pH5.0‑5.5，按半纤维素酶与叶浆质量比为1：400‑450加入半纤维素酶，于50～55℃进行酶解反应1～1.5h，在90～95℃下灭酶5分钟；然后以6000～8000g条件下离心6～10min，收集上清液；(3)将上清液包装、高温灭菌、制成树叶饮料。
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