[发明专利]一种超声波法提取山竹子果皮色素的方法无效
| 申请号： | 201210062719.9 | 申请日： | 2012-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN102618071A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 杨世军 | 申请（专利权）人： | 桂林理工大学 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 541004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种超声波法提取山竹子果皮色素的方法。(1)将山竹子果皮在100～105℃烘干，粉碎；(2)将步骤(1)所得的产物与质量百分比浓度为95％的乙醇按料液质量百分比1∶10～15的比例混合，在超声波频率为40Hz，加热功率为800～1000W的条件下，浸提15～30分钟；(3)将步骤(2)产物真空过滤，将粗滤液合并抽滤得红色澄清提取液，将提取液减压浓缩，得色素胶质；乙醚除脂，然后烘干得到天然食品着色剂。本发明工艺简单，成本较低，利用本方法提取到的天然色素的性能稳定，和其他添加剂的协调性好，着色性能强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 超声波 提取 山竹子 果皮 色素 方法 | ||
【主权项】：
一种提取山竹子果皮色素的方法，其特征在于具体步骤为：(1)将山竹子果皮在100～105℃烘干，粉碎；(2)将步骤(1)所得的产物与质量百分比浓度为95％的乙醇按料液质量百分比1∶10～15的比例混合，在超声波频率为40HZ，加热功率为800～1000W的条件下，浸提15～30分钟。(3)将步骤(2)产物真空过滤，将粗滤液合并抽滤得红色澄清提取液，将提取液减压浓缩，得色素胶质；乙醚除脂，然后烘干。
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