[发明专利]一种产朊假丝酵母菌包被干粉菌的生产方法无效
| 申请号： | 201210055956.2 | 申请日： | 2012-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN102586220A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 张锦轩 | 申请（专利权）人： | 张锦轩 |
| 主分类号： | C12N11/04 | 分类号： | C12N11/04;A23K1/16;A23L1/30;C12R1/72 |
| 代理公司： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 61114 | 代理人： | 韩翎 |
| 地址： | 712100 陕西省西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种产朊假丝酵母菌包被干粉菌的生产方法，其能获得高纯度的产朊假丝酵母菌，且菌活力很高，便于用包被物质包被，从而延长了菌的活力。本发明包括以下步骤：（1）标准法培养产朊假丝酵母菌100%纯度的一级种子；（2）采用培养器，把一级纯化种子菌接种到培养器上进行通气静置培养，获得98%左右的产朊假丝酵母菌纯净品培养温度为28℃，培养时间为48小时，培养基采用土豆汁培养基；（3）采用均质机低温低速进行产朊假丝酵母菌分散，在4℃分质；（4）用包被物质在4℃—8℃包被2-4h；（5）低温干燥获得高纯度产朊假丝酵母菌干粉，添加到食品及饲料中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 产朊假丝 酵母菌 包被 干粉 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种产朊假丝酵母菌包被干粉菌的生产方法，其特征在于包括以下步骤：（1）标准法培养产朊假丝酵母菌100%纯度的一级种子；（2）采用培养器，把一级纯化种子菌接种到培养器上进行通气静置培养，获得98%左右的产朊假丝酵母菌纯净品，培养温度为28℃，培养时间为 48小时，培养基采用土豆汁培养基；土豆汁培养基的制作方法为：将200g新鲜土豆切成小块，土豆小块加水1000ml，煮沸30分钟，煮沸过程中补充水分为1000ml；使用土豆汁200ml,水800ml，合计1000ml,加蛋白胨10g，葡萄糖20g，氯化钠5g，加热溶解调pH6.5，115℃下灭菌15分钟；（3）采用均质机低温低速进行产朊假丝酵母菌分散，在4℃均质，均质机速度为8000转/分；（4）用包被物质在4℃—8℃包被2‑4h；（5）低温干燥获得高纯度产朊假丝酵母菌干粉，添加到食品及饲料中。
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