[发明专利]一种食源性乳酸菌及其应用有效
| 申请号： | 201210044449.9 | 申请日： | 2012-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN102559561A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 谢静莉;雷晓;孙贵朋;魏东芝 | 申请（专利权）人： | 华东理工大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L3/3571;C12R1/225 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 薛琦 |
| 地址： | 200237 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新的食源性乳酸菌菌株Lactobacillus radiumii CCTCC NO：M2011381，该乳酸菌对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有良好的抑菌作用，可添加到食品中用作食品防腐剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食源性 乳酸菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种食源性乳酸菌，其特征在于，所述乳酸菌的16S rRNA序列如SEQ NO：1所示。
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