[发明专利]糖水彩椒胡萝卜罐头无效
| 申请号： | 201110403348.1 | 申请日： | 2011-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN102415433A | 公开（公告）日： | 2012-04-18 |
| 发明（设计）人： | 席跃久 | 申请（专利权）人： | 席跃久 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130000 吉林省长春市宽城*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 这种糖水彩椒胡萝卜罐头，是选用红、黄两种颜色彩椒和红、黄两种颜色胡萝卜作为主要原料。加工过程中选用红色彩椒和红色胡萝卜搭配装罐，选用黄色彩椒和黄色胡萝卜搭配装罐。加工步骤：步骤1、选优质无污染的彩椒和胡萝卜分别用清水洗净；步骤2、挖去彩椒籽和尾部绿梗后切成片状，将洗净的胡萝卜也切成片状；步骤3、用糖度20%比例糖水分别将彩椒、胡萝卜预煮；步骤4、用糖水将彩椒片和胡萝卜片侵泡；步骤5、熬制装罐的糖水；步骤6、侵泡好的彩椒片、胡萝卜片装罐后加入糖浆；步骤7、高温灭菌；步骤8：旋盖密封；步骤9、冷却；步骤10、质检后入库。 | ||
| 搜索关键词： | 糖水 胡萝卜 罐头 | ||
【主权项】：
这种糖水彩椒胡萝卜罐头，是选用红、黄两种颜色彩椒和红、黄两种颜色胡萝卜作为主要原料。
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