[发明专利]一种具有抗氧化作用的鹰嘴豆肽及分离纯化方法及用途有效
| 申请号： | 201110352393.9 | 申请日： | 2011-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN102391361A | 公开（公告）日： | 2012-03-28 |
| 发明（设计）人： | 薛照辉;高捷;寇晓虹;王华;彭吕杨;胡冬梅 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C07K1/16;C12P21/06;A23L1/305;A61K38/08;A61P39/06 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 陆艺 |
| 地址： | 300072*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有抗氧化作用的鹰嘴豆肽及分离纯化方法及用途，鹰嘴豆肽用CPe-Ⅲ表示，分子量为1155Da，氨基酸组成为Arg-Gln-Ser-His-Phe-Ala-Asn-Ala-Gln-Pro，二级结构以α-螺旋占66％。本发明的方法分离条件温和、样品回收率高、实验结果重现性高、设备简便经济。本发明的方法过程简单，能耗低，且产品具有抗氧化的作用，并对抗氧化肽的人工合成提供依据。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 氧化 作用 鹰嘴豆 分离 纯化 方法 用途 | ||
【主权项】：
一种具有抗氧化作用的鹰嘴豆肽，用CPe‑Ⅲ表示，其特征是所述CPe‑Ⅲ的分子量为1155Da，氨基酸组成为Arg‑Gln‑Ser‑His‑Phe‑Ala‑Asn‑Ala‑Gln‑Pro，二级结构以α‑螺旋占66％。
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