[发明专利]一种制备D-酪氨酸的化学-酶法

摘要

本发明提供一种制备D-酪氨酸的化学-酶法。该方法以DL-酪氨酸为原料，在酸性介质中利用酰化剂衍生为DL-N-苯乙酰酪氨酸，以固定化青霉素酰化酶为生物催化剂，对映选择性水解为L-酪氨酸、苯乙酸和D-N-苯乙酰酪氨酸。D-N-苯乙酰酪氨酸酸解为苯乙酸和D-酪氨酸。D-酪氨酸收率为40%，对映体过量>99%。本发明提出的方法具有收率和光学纯度高，过程简单等特点，适合D-酪氨酸的规模化生产。

主权项

一种制备D 酪氨酸的化学 酶法，其特征是以DL 酪氨酸为原料，在酸性介质中采用酰化剂衍生得到DL N 苯乙酰酪氨酸，以固定化酶为生物催化剂，在水介质中对映选择性催化DL N 苯乙酰酪氨酸为D N 苯乙酰酪氨酸、苯乙酸和L 酪氨酸,D N 苯乙酰酪氨酸酸解为苯乙酸和D 酪氨酸,经浓缩、萃取、等电点调节、结晶、过滤、干燥等步骤得到D 酪氨酸；包括以下步骤：1）DL N 苯乙酰酪氨酸制备：在50～80℃和pH2～3条件下，以醋酸为反应介质，摩尔比为1：1～3的DL 酪氨酸与酰化剂搅拌反应10～20h；反应完成后用盐酸调pH1～2，析出DL N 苯乙酰酪氨酸固体；2）DL N 苯乙酰酪氨酸酶催化水解：在20～40℃和pH8～10条件下，0.1～0.5mol/L DL N 苯乙酰酪氨酸在固定化青霉素酰化酶催化下水解10～20h；固定化青霉素酰化酶与DL N 苯乙酰酪氨酸的质量比为1：3～10，反应完成后，浓盐酸调pH1～2，析出苯乙酸和D N 苯乙酰酪氨酸；3）D 酪氨酸制备：D N 苯乙酰酪氨酸在3～8mol/L盐酸水溶液中，温度90～115℃下酸解3～15h，酸解液浓缩至盐酸水溶液的1/5～1/10，用与浓缩液等体积的乙酸乙酯萃取苯乙酸三次，水相调pH5.6，冷冻析出D 酪氨酸。