[发明专利]一种可替代蛋白质原料的生物蛋白及其生产方法有效
| 申请号： | 201110229882.5 | 申请日： | 2011-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN102392008A | 公开（公告）日： | 2012-03-28 |
| 发明（设计）人： | 彭继先;于海勤 | 申请（专利权）人： | 菏泽睿智科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/50 | 分类号： | C12N9/50;C12P21/06 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种生物医药领域，特别公开了一种可替代蛋白质原料的生物蛋白及其生产方法。该可替代蛋白质原料的生物蛋白的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：以头孢菌素C菌渣为主料，配以碳源物质，制成固体或液体生物培养基；将上述生物培养基灭菌，再接入微生物种子液，发酵28-32小时即得到生物蛋白Ⅰ。本发明的有益效果是：将头孢菌素C菌渣经生物处理而得到一种生物蛋白产品，可替代头孢菌素C发酵培养基中除玉米浆外的其余蛋白质原料，工艺简单，生物蛋白生产成本低廉，适合于大规模工业化推广；替代蛋白质原料的比例高、使用效果好，经济效益明显；处理头孢菌素C菌渣安全、彻底、批量大，环保优势明显。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 替代 蛋白质 原料 生物 蛋白 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种可替代蛋白质原料的生物蛋白的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）以头孢菌素C菌渣为主料，配以干菌渣重量10‑20%的碳源物质，制成固体或液体生物培养基；（2）将上述生物培养基灭菌，再接入生物培养基重量2％的培养成熟的微生物种子液，发酵28‑32小时至酶活力达到高峰，即得到一种富含生物酶的发酵物，此发酵物作为生物蛋白Ⅰ。
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