[发明专利]食用香料1,2,3,5,6-五硫环庚烷的合成方法无效
| 申请号： | 201110225259.2 | 申请日： | 2011-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN102260240A | 公开（公告）日： | 2011-11-30 |
| 发明（设计）人： | 赵德章;张序红 | 申请（专利权）人： | 天津市化学试剂研究所 |
| 主分类号： | C07D341/00 | 分类号： | C07D341/00 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 王来佳 |
| 地址： | 300240 *** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种食用香料1，2，3，5，6-五硫环庚烷的合成方法，步骤如下：首先硫代：在装有搅拌器、恒压滴液漏斗、温度计的三口反应瓶中加入四硫代碳酸钠和无水乙醇进行搅拌至四硫代碳酸钠完全溶解，在25℃下于2小时内用恒压滴液漏斗滴加二碘甲烷的无水乙醇溶液，滴完后恒温25℃搅拌反应10小时；其次萃取：将上述反应液用水稀释，再用环己烷萃取三次，分出水层后合并萃取液，加入无水氯化钙进行干燥；最后经蒸馏得到成品。本发明提供了一种具有浓郁特征香味和良好抗菌活性及生物活性的食用香料1，2，3，5，6-五硫环庚烷，工艺操作简单、收率高，可作为香料安全用在煎、炒、烹、炸等烹饪过程中，是一种新型的蘑菇香精。 | ||
| 搜索关键词： | 食用 香料 五硫环 庚烷 合成 方法 | ||
【主权项】：
1.一种食用香料1，2，3，5，6-五硫环庚烷的合成方法，其特征在于：步骤如下：(1)硫代：在装有搅拌器、恒压滴液漏斗、温度计的三口反应瓶中加入四硫代碳酸钠和无水乙醇进行搅拌至四硫代碳酸钠完全溶解，在25℃下于2小时内用恒压滴液漏斗滴加二碘甲烷的无水乙醇溶液，滴完后恒温25℃搅拌反应10小时；(2)萃取：将上述反应液用水稀释，再用环己烷萃取三次，分出水层后合并萃取液，加入无水氯化钙进行干燥；(3)蒸馏：将干燥后的溶液过滤，滤液倒入蒸馏瓶中进行蒸馏，常压70-80℃蒸出四氯化碳后得到黄色的油状液体，冷却结晶后，得到具有香菇香味的浅黄色固体为1，2，3，5，6-五硫环庚烷，所述原料配比如下：![]()
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市化学试剂研究所，未经天津市化学试剂研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110225259.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：防风雨滑动紧固件
- 下一篇：一种纯化醉茄素A的方法
