[发明专利]保健芽苗菜的培育方法

摘要

保健芽苗菜的培育方法属无公害绿色食品的生产技术领域。本发明采用有益微生物EM原露稀释液淋洒豆芽，在密封的豆种里增加氧气，以提高种子发芽与生长速度，为防其芽苗疯长瘦长，又压板调控，使其芽苗长得粗壮鲜亮。本发明的芽苗菜品质优良，富含多种营养，爽脆肥嫩鲜甜，保健功效好，生产成本低廉，经济效益显著。淋洒豆芽的EM原露稀释液对生态环境有保护作用。

主权项

1、保健芽苗菜的培育方法其特征是：将15公斤新鲜已挑选好的黄豆洗干净，放入300倍的EM稀释液中浸泡24小时，捞起放入干净底部能排水的大桶内，豆种仅占桶容积1/3以下，在豆种上盖上2层棉布，淋洒上浸泡黄豆的EM稀释液，夏天每隔4小时淋水1次，每次2遍，冬天每隔6小时淋水1次，每次1遍，春秋两季每隔5小时淋水1次，每次1遍，隔天淋洒1次500倍的EM稀释液，每次淋洒2遍，在豆种入桶后，将氧气管伸入桶底的豆种里，通电开氧，加氧3-5分钟，迅速盖好桶口，以后每天加氧3-4次，当豆芽长至3厘米时，在其盖布上加一块圆形的木盖板，压上石块，压力以芽苗不弯曲为宜，从浸种起5-7天，鲜亮粗壮的黄豆芽苗菜可上市出售。