[发明专利]功能保健奶产品

摘要

本发明提供了一种功能保健奶产品，其特征是添加了功能低聚糖，包括低聚甘露糖、低聚木糖、低聚果糖，低聚半乳糖、水苏糖、棉籽糖、低聚异麦芽糖、低聚麦芽糖、大豆低聚糖、壳低聚糖、低聚乳果糖、低聚龙胆糖，特别是低聚甘露糖、低聚木糖、低聚果糖，可以是其中的一种或者是一种以上的混合物，添加量为干基成分的0.01％～15.00％(液奶折干物质)，可以直接添加于现有的奶产品中，也可以在这类产品的加工过程中添加，其终产品的形式可以是奶粉、液奶或奶片等。本发明具有增强有益菌繁殖、调节肠道微生态的功效，有助于消除功能性便秘、提高机体免疫力、预防和抑制高血脂、促进现有奶产品中各种营养成分的消化、吸收。

主权项

1. 一种功能保健奶产品，其特征是在奶粉中添加了高效双歧因子——功能低聚糖，包括低聚甘露糖、低聚木糖、低聚果糖，低聚半乳糖、水苏糖、棉籽糖、低聚异麦芽糖、低聚麦芽糖、大豆低聚糖、壳低聚糖、低聚乳果糖、低聚龙胆糖，可以是其中的一种或者是一种以上的混合物，添加量为干基成分的0.01％～15.00％(液奶折干物质)，可以直接添加于现有的奶产品中，也可以在这类产品的加工过程中进行添加，其终产品的形式可以是奶粉、液奶或者奶片等。