[发明专利]一种用于预测消费者对含油食品的接受程度的方法无效
| 申请号： | 200680053527.4 | 申请日： | 2006-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN101389955A | 公开（公告）日： | 2009-03-18 |
| 发明（设计）人： | 比特·弗鲁曼安 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/03 | 分类号： | G01N33/03;G01N33/02;G01N1/34 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 肖善强;南 霆 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于预测(a)在人们消费了含有富含多不饱和脂肪酸的油的食品或营养补充品后所预期到的副作用的严重程度和/或(b)消费者对上述食品或营养补充品的接受程度的方法，其特征在于，采用自动固相微萃取(SPME)以及氨气负化学源质谱检测法分析所述食品或营养补充品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 预测 消费者 含油 食品 接受 程度 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种用于测定在人们消费含油食品或营养补充品后所预期到的副作用的严重程度的方法，所述方法的特征在于，采用FAST指数TM方法分析所述食品或营养补充品油并采用Fish Taste算法评估所述结果。
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