[发明专利]改善药酒适口性的方法有效
| 申请号： | 200610116640.4 | 申请日： | 2006-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN101152219A | 公开（公告）日： | 2008-04-02 |
| 发明（设计）人： | 江长源 | 申请（专利权）人： | 上海冠生园华佗酿酒有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/00 | 分类号： | A61K36/00;C12G3/04 |
| 代理公司： | 上海恩田旭诚知识产权代理有限公司 | 代理人： | 刘峰 |
| 地址： | 201209上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种改善药酒适口性的方法，在进行中药饮片的浸渍前，对该中药饮片进行以下步骤的处理：首先，将糯米、中药饮片分层间隔放入蒸格；其次，将所述分层间隔的糯米、中药饮片一同汽蒸，时间控制在100－120分钟，再焖30－50分钟；其间，蒸汽压力控制在0.1MPa－0.12MPa；然后，将汽蒸后的该中药饮片烘300－370分钟，烘药温度控制在100℃－120℃，获得含水量小于2％的中药饮片。本发明的方法由于将糯米与中药饮片分层放置后汽蒸，利用了糯米的香气而将糯米的成分隔离在药酒之外，该方法中制备的中药饮片具有独特的香味，采用这样的中药饮片制备获得的药酒口感醇厚、绵软、芳香，实现了传统工艺不能实现的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 改善 药酒 适口 方法 | ||
【主权项】：
1.一种改善药酒适口性的方法，其特征在于，在进行中药饮片的浸渍前，对该中药饮片进行以下步骤的处理：首先，将糯米、中药饮片分层间隔放入蒸格；其次，将所述分层间隔的糯米、中药饮片一同汽蒸，时间控制在100-120分钟，再焖30-50分钟；其间，蒸汽压力控制在0.1Mpa-0.12Mpa；然后，将汽蒸后的该中药饮片烘300-370分钟，烘药温度控制在100℃-120℃，获得含水量小于2％的中药饮片。
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