[发明专利]一种常温下富集啤酒花中α－酸的方法无效
| 申请号： | 200610091431.9 | 申请日： | 2006-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN101085945A | 公开（公告）日： | 2007-12-12 |
| 发明（设计）人： | 徐彦栋;赵东升 | 申请（专利权）人： | 新疆西域绿嘉啤酒花有限公司 |
| 主分类号： | C12C3/00 | 分类号： | C12C3/00 |
| 代理公司： | 乌鲁木齐市禾工专利代理事务所 | 代理人： | 刘永生 |
| 地址： | 831100新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种常温下富集啤酒花中α－酸的方法，它的特点是：将啤酒花包破碎，除铁除杂，进行混合；将混合后的啤酒花物料送入粉碎机，进行粉碎；将经过粉碎机粉碎后的啤酒花物料进行筛选，过粉料筛的啤酒花物料被收集，不过粉料筛的啤酒花物料分离后剔除。本发明可以在常温下提高啤酒花中α－酸的含量，提高啤酒花的等级，操作简便，生产成本低。本发明可用于低酸啤酒花的富集，也可用于高酸啤酒花的富集，生产出含α－酸更高的啤酒花颗粒，用来生产浸膏或香料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 常温 富集 啤酒花 方法 | ||
【主权项】：
1.一种常温下富集啤酒花中α-酸的方法，其特征在于第一步：将啤酒花包破碎，除铁除杂，之后，进行混合，第二步：将混合后的啤酒花物料送入粉碎机，进行粉碎，粉碎机筛孔的孔径为6-10毫米，第三步：将经过粉碎机粉碎后的啤酒花物料进行筛选，采用60-100目的粉料筛，过粉料筛的啤酒花物料被收集，不过粉料筛的啤酒花物料分离后剔除。
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