[发明专利]野玫瑰啤酒的生产方法无效
| 申请号： | 200410085320.8 | 申请日： | 2004-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN1760357A | 公开（公告）日： | 2006-04-19 |
| 发明（设计）人： | 王黎明;王牧 | 申请（专利权）人： | 苏州开元民生化学科技有限公司 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C12/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215006江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是以野玫瑰鲜花为原料提取其浓缩液，将浓缩液低温储存熟化，再以大麦芽、大米、酒花制品为原料按啤酒生产工艺制成麦汁后酵液，将麦汁后酵液和经过浸提、蒸馏提取获得的野玫瑰浓缩液，按比例0.5－4％均匀混合，混合液经低温隔氧熟化期，再经过过滤、灌装、从而提供一种口味丰富，且具有鲜花芳香、活血降压、美容养颜作用的野玫瑰啤酒，同时还提供这种野玫瑰啤酒的生产工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 野玫瑰 啤酒 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种野玫瑰啤酒工艺方法，采用的原料为大麦芽、大米、啤酒花，野玫瑰浓缩液，其特征是在麦汁成熟的后酵液中加入野玫瑰浓缩液，所制得的混合液再经熟化、过滤、灌装、杀菌得鲜啤酒，若直接经过反渗透超滤，得生啤酒。
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