[发明专利]含有高生物量的富硒酵母及其生产方法有效
| 申请号： | 01100600.5 | 申请日： | 2001-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN1141375C | 公开（公告）日： | 2004-03-10 |
| 发明（设计）人： | 张博润;何秀萍;铁翠娟 | 申请（专利权）人： | 中国科学院微生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N15/01 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 刘朝华 |
| 地址： | 100080北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种含有高生物量的富硒酵母及其生产方法，它是通过筛选，获得生物量高的酵母菌种和抗硒能力强及细胞硒含量高的酵母菌种，然后采用杂交育种技术，选育出含有高生物量和高硒含量的富硒酵母菌种，在发酵培养基和优化的发酵条件下，发酵培养制得含有高生物量的富硒酵母，每克干富硒酵母细胞含有机硒达500-1500微克。本发明生产的富硒酵母安全无毒，投资少、见效快、效益高。其生产方法实用性强，操作简便，易于大批量生产或因陋就简普遍推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 生物量 酵母 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种含有高生物量的富硒酵母，其特征在于：它是通过筛选，获得生物量高的酵母菌种和抗硒能力强及细胞硒含量高的酵母菌种，然后采用杂交育种技术，选育出含有高生物量和高硒含量的富硒酵母菌种，在发酵培养基和优化的发酵条件下，发酵培养生产含有高生物量的富硒酵母，每克干富硒酵母细胞含有机硒达500-1500微克；分类命名为：酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)，保藏号为：CGMCC NO.0539。
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