本发明涉及具有选自(i)或(ii)的氨基酸序列的乙内酰脲酶:(i)选自SEQ ID NO:6‑20和SEQ ID NO:73‑119的氨基酸序列;(ii)氨基酸序列,其中在SEQ ID NO:6‑20和SEQ ID NO:73‑119的氨基酸序列中,1至75个氨基酸残基已经被取代、删除、插入和/或添加,以及其中进一步,乙内酰脲酶的催化活性比具有SEQ ID NO:1所示氨基酸序列的乙内酰脲酶的催化活性高至少1.2倍。本发明进一步涉及制备氨基酸的方法,其中使用所述乙内酰脲酶。
本发明涉及具有选自(i)或(ii)的氨基酸序列的乙内酰脲酶:(i)选自SEQ ID NO:6-20和SEQ ID NO:73-119的氨基酸序列;(ii)氨基酸序列,其中在SEQ ID NO:6-20和SEQ ID NO:73-119的氨基酸序列中,1至75个氨基酸残基已经被取代、删除、插入和/或添加,以及其中进一步,乙内酰脲酶的催化活性比具有SEQ ID NO:1所示氨基酸序列的乙内酰脲酶的催化活性高至少1.2倍。本发明进一步涉及制备氨基酸的方法,其中使用所述乙内酰脲酶。