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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]在食物中产生风味物的方法-CN201780029153.0有效
发明人： Y·弗勒里雷伊;C·瓦菲亚迪;S·杜布克斯;C·恩戈姆-布鲁;C·塔斯泰特;C·穆克达德;C·吉斯勒;C·E·汉森 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2017-05-16 - 公布日： 2023-02-17 - 主分类号： C12N9/52 文献下载
摘要：本发明涉及产生风味物。具体地讲，本发明涉及用于使用氨酰基脯氨酸二肽酶在热处理食物产品中产生风味物的方法。本发明还涉及根据本发明的方法制备的热处理食物产品。
食物产生风味方法

[发明专利]在食物中产生风味物-CN201780029152.6有效
发明人： Y·弗勒里雷伊;C·瓦菲亚迪;S·杜布克斯;C·恩戈姆-布鲁;C·穆克达德;C·塔斯泰特;C·吉斯勒;C·E·汉森 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2017-05-16 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明涉及产生风味物。具体地讲，本发明涉及用于使用氨酰基脯氨酸二肽酶在热处理食物产品中产生风味物的方法。本发明还涉及根据本发明的方法制备的热处理食物产品。
食物产生风味

[发明专利]混砂装置以及砂混合方法-CN201580082021.5在审
发明人： C·E·汉森 -专利权人：迪萨工业有限公司
申请日： 2015-07-29 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： B01F7/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种混砂装置(1)，其具有固定布置在支撑框架(3)上并包括周边侧壁(4)和底壁(5)的混料罐(2)。中心混合工具(6)围绕混料罐的中心混合器轴线(7)可旋转地设置，并具有多个沿着底壁延伸到周边侧壁的刮刀(8)。混料罐以倾斜的位置布置在支撑框架上，使得中心混合器轴线相对于竖向方向倾斜一角度。延伸穿过混料罐并且包括中心混合器轴线和在限定底壁的平面中延伸的水平线的第一横截平面将混料罐分成较低部分和较高部分。在混料罐的下部设有至少一个周边混合工具(9，11)。
混料罐中心混合器混合工具混砂装置支撑框架周边侧壁底壁底壁延伸位置布置延伸穿过可旋转刮刀横截竖向延伸

[外观设计]用于混砂机的混砂碗-CN201630185658.4有效
发明人： C·E·汉森 -专利权人：迪萨工业有限公司
申请日： 2016-05-18 - 公布日： 2016-12-28 - 主分类号： 15-04 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：用于混砂机的混砂碗。2．本外观设计产品的用途：用于混砂机。3．本外观设计的设计要点：产品的形状。4．最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
用于混砂机混砂碗

[外观设计]混砂机-CN201630185663.5有效
发明人： C·E·汉森 -专利权人：迪萨工业有限公司
申请日： 2016-05-18 - 公布日： 2016-12-28 - 主分类号： 15-04 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：混砂机。2．本外观设计产品的用途：用作混砂机。3．本外观设计的设计要点：产品的形状。4．本外观设计的基本设计：设计1。5．最能表明设计要点的图片或者照片：设计1立体图。
混砂机

[发明专利]降低食用谷类中的抗营养因子-CN201380039752.2无效
发明人： A·莫罗尼;E·阿南塔;C·E·汉森;J-Y·许阿 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2013-07-26 - 公布日： 2015-04-15 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善食用谷类的营养价值的方法。具体而言，本发明涉及一种用于降低食用谷类中的抗营养因子的新方法。本发明的一个方面包括制备含有活乳酸细菌的细菌制品；并将食用谷类浸泡在所述细菌制品中；其中在浸泡前所述乳酸细菌已经从所述细菌制品中被至少部分移除。本发明的另一些方面是细菌菌株植物乳杆菌CNCM I-4635(NCC 385)和植物乳杆菌CNCM I-4636(NCC 1582)。
降低食用谷类中的营养因子

[发明专利]脉冲电场处理方法及通过该方法获得的包含生物活性分子的乳制品-CN201280043397.1在审
发明人： A·马泰斯;S·托普弗尔;C·西默;L·法沃尔;J·本雅各布;C·E·汉森 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2012-07-06 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： A23C3/033 文献下载
摘要：本发明处理了乳中的生物活性成分在用于保存的巴斯德消毒法期间失活的问题。本发明公开了用脉冲电场（PEF）处理全脂乳、脱脂乳、半脱脂乳或乳清或其他包含乳成分或级分的液体组合物的方法。本发明基于这样的发现，通过选择一种或多种特定的处理参数，如PEF处理室设计、所施加的比能、场强、脉冲类型、起始温度，有可能有效地从组合物消除微生物，同时保留组合物中生物活性成分的活性。
脉冲电场处理方法通过获得包含生物活性分子乳制品

[发明专利]用于形成光束的光效果系统-CN201180042758.6有效
发明人： C·E·汉森 -专利权人：马丁专业公司
申请日： 2011-09-08 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： F21S10/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于形成光束的光效果系统。所述光效果系统包括适于形成所述光束的至少一部分的第一光形成装置，其中至少第一致动器适于环绕着第一旋转点和环绕着大体上平行于所述光束的中心轴线的第一轴线旋转所述第一光形成装置。至少第二致动器适于相关于所述光束移动所述第一光形成装置，使得第一旋转点在所述光束外部的范围内和相关于所述光束的所述中心轴线径向地移动。
用于形成光束效果系统

[发明专利]巧克力风味的控制-CN201210084649.7有效
发明人： C·E·汉森;C·布德韦格;S·考克哈尔;M·A·朱利莱特;J-C·斯帕多内;P·尼古拉斯;R·雷德格韦尔;E·阿姆斯特朗;D·西韦特 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2002-06-25 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23G1/32 文献下载
摘要：一种控制同一种巧克力料的风味的方法，该方法包括向巧克力料中加入有效量的非可可/乳制品风味剂，其中所述风味剂可提供以下任何特征：焙炒味、甜味、苦味、碎屑味、焦糖味、果香味、花香味、饼干味、烘烤味、面包味、谷香味、麦芽味、涩味或果仁糖味。
巧克力风味控制

[发明专利]抗湿薄饼-CN200880012599.3有效
发明人： C·E·汉森;P·尼古拉斯;B·瓦勒斯帕米尔斯 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2008-04-21 - 公布日： 2010-03-31 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明涉及当暴露于潮湿环境时保持其松脆质地的抗湿或耐湿薄饼。
薄饼

[发明专利]含有耐热α－淀粉酶的基于面粉的食品-CN200380102446.5有效
发明人： P·尼古拉斯;C·E·汉森 -专利权人：雀巢技术公司
申请日： 2003-10-30 - 公布日： 2005-12-14 - 主分类号： A21D8/04 文献下载
摘要：本发明涉及含有耐热α－淀粉酶和原位修饰淀粉的基于面粉的食品，还涉及包括通过混合至少面粉、水和耐热α－淀粉酶来制作面糊并在至少一个热表面上烹调该面糊的步骤的方法、耐热α－淀粉酶在控制基于面粉的食品的结构品质中的用途，以及修饰薄饼中的淀粉而不增加面糊粘度的方法。优选的基于面粉的食品是薄饼、饼干和薄脆饼干。
含有耐热淀粉酶基于面粉食品

[发明专利]巧克力风味的控制-CN02821886.8无效
发明人： C·E·汉森;C·布德韦格;S·考克哈尔;M·A·朱利莱特;J－C·斯帕多内;P·尼古拉斯;R·雷德格韦尔;E·阿姆斯特朗;D·西韦特 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2002-06-25 - 公布日： 2005-07-06 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：一种控制同一种巧克力料的风味的方法，该方法包括向巧克力料中加入有效量的非可可/乳制品风味剂，其中所述风味剂可提供以下任何特征：焙炒味、甜味、苦味、碎屑味、焦糖味、果香味、花香味、饼干味、烘烤味、面包味、谷香味、麦芽味、涩味或果仁糖味。
巧克力风味控制

[发明专利]巧克力风味的控制-CN02821885.X有效
发明人： S·考克哈尔;C·布德韦格;C·E·汉森;M·A·朱利莱特;J－C·斯帕多内;P·尼古拉斯;R·雷德格韦尔;E·阿姆斯特朗;D·西韦特 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2002-06-25 - 公布日： 2005-02-16 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种同一种巧克力料的风味的方法，其包括首先减轻或去除巧克力成分或巧克力料中的天然风味，然后将有效量的风味剂加入所述巧克力浆。所述风味剂可提供以下任何特征：可可味/乳制品味、焙炒味、甜味、苦味、碎屑味、焦糖味、果香味、花香味、饼干味、烘烤味、面包味、谷香味、麦芽味、爆米花味、涩味或果仁糖味。
巧克力风味控制

[发明专利]香料活性肽-CN02819415.2无效
发明人： S·科赫哈;C·E·汉森;M·A·朱利瑞特 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2002-09-06 - 公布日： 2005-01-05 - 主分类号： A23L1/035 文献下载
摘要：本发明涉及可从可可豆获得、并且在与还原糖进行梅拉德反应后引起独特鲜明风味的特殊肽。具体地，本发明涉及所述特殊肽在制备巧克力香料，具体地是可可香料和焦糖香料，花香料或者具体地，糖果香料，面包香料，烘焙香料以及肉香料中的用途。
香料活性

[发明专利]巧克力风味剂反应中经酶水解的可可-CN02804976.4无效
发明人： C·E·汉森;S·科克哈;M·A·于勒拉特 -专利权人：雀巢制品公司
申请日： 2002-01-23 - 公布日： 2004-04-21 - 主分类号： A23G1/02 文献下载
摘要：一种酶处理过的未发酵可可液的制备方法，包括酸处理该可可液，然后进行蛋白酶处理。
巧克力风味反应中经酶水解可可

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