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[发明专利]一种海洋鱼浆肽的制备技术及在水产饲料中的应用-CN202010957450.5在审
发明人：张维金;李燕翠;崔家军;高兆荣;刘成宏 -专利权人：秦皇岛益尔生物科技有限公司
申请日： 2020-09-13 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种海洋鱼浆肽的制备技术及在水产饲料中的应用，利用海杂鱼和水产加工下脚料为原料，在复合蛋白酶定向催化下，产生诱食肽、促生长肽及其他功能肽，酶解液经灭菌、浓缩、保鲜处理，作为虾蟹特水饲料的诱食剂，相对于鱼粉和虾粉具有明显的增益效果，蛋白质含量高，氨基酸种类多，各氨基酸的含量均衡，有利于鱼类的生长和代谢，鱼浆肽中小肽分子的含量高，小肽可完整地被吸收并以二、三肽形式进入血液循环，能够更好地促进蛋白质合成、减少氨基酸竞争吸收，提高动物机体的免疫、促进矿物质的吸收利用，且检测到的重金属含量较低，不含黄曲霉毒素，对人体的伤害低，作为水产饲料，具有广泛的应用前景。
一种海洋鱼浆肽制备技术水产饲料中的应用

[发明专利]一种适用于仔猪日粮的海洋鱼肽制备方法-CN202010957453.9在审
发明人：张维金;崔家军;高兆荣;刘成宏;李燕翠 -专利权人：秦皇岛益尔生物科技有限公司
申请日： 2020-09-13 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种适用于仔猪日粮的海洋鱼肽制备方法，应用酶工程技术，对海洋鱼进行定向酶解，生成营养性寡肽、小肽和其它功能肽，经特殊的工艺处理，生产出鱼蛋白肽产品，蛋白质含量高，氨基酸的种类多，且各氨基酸的含量较为均衡，能够满足仔猪的生长和代谢的需求，且含有大量的小肽分子，有益于仔猪的吸收利用，鱼蛋白肽中重金属含量低，不含黄曲霉毒素，从而以鱼蛋白肽作为仔猪教槽料养殖的猪肉对人体的危害低，通过对教槽料试验以及诱食性与偏好性试验的试验结果进行分析，发现在教槽料中添加鱼蛋白肽能够有效地提高诱食性、采食量和平均日增重，且降低了料肉比，提高了饲料的利用率，具有广阔的应用前景。
一种适用于仔猪海洋制备方法