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[发明专利]麻辣火锅底料及其制作方法-CN200910218360.8有效
发明人：刘峙汶;马郡敏 -专利权人：刘峙汶
申请日： 2009-12-11 - 公布日： 2010-06-30 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明公开了一种麻辣火锅底料及其制作方法，火锅是一种受众多消费者欢迎的餐饮方式，本发明的配方为：植物油、美国因子国际投资集团有限公司研制的多功能特味王调味料SFK因子、豆瓣酱、辣子面、小米辣、生姜、紫草、草果、八角、桂皮、三奈、小茴香、丁香、沙仁、冰糖、食盐、味精、鸡精、花椒，其生产方法为：原料准备，炒制，再加入开水煮沸。本发明具有独特的麻、辣、鲜等风味，鲜香浓郁，口感纯正，满足人们嗅觉、味觉上对美食的要求；而且不会出现食用后咽喉干燥、疼痛的现象，能够开胃和胃、温和散寒、行气健脾。
麻辣火锅料及制作方法

[发明专利]火锅底料-CN200910218359.5有效
发明人：刘峙汶;马郡敏 -专利权人：刘峙汶
申请日： 2009-12-11 - 公布日： 2010-06-30 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明公开了一种火锅底料，火锅食用方便，是一种受众多消费者欢迎的餐饮方式，本发明的火锅底料由枸杞子、党参、小枣、山药、川明参、冰糖、美国因子国际投资集团有限公司研制的多功能特味王调味料SFK因子、鸡精、味精、食盐、胡椒混合加入沸水煮制而成。具有鲜香浓郁，口感纯正的特点，能够满足人们嗅觉、味觉上对美食的要求；采用药食同源的几种原料合理搭配，不仅具有增强免疫调节、开胃健脾、润肺化痰、美容养生等温补健身的药养价值，而且味道清香，吃后不上火，老少皆宜，是一种营养丰富的火锅底料，适合现代人吃得健康的需求。
火锅