本发明公开了茶树类胡萝卜素裂解双加氧酶CsCCD4及其在催化合成β‑紫罗酮上的应用,茶树类胡萝卜素裂解双加氧酶CsCCD4,其氨基酸序列如SEQ ID No.2所示。茶树类胡萝卜素裂解双加氧酶基因CsCCD4,其核苷酸序列为a、b或c中的任一种:a、如SEQ ID No.1所示,b、与SEQ ID No.1所示核苷酸序列互补的核苷酸序列,c、编码SEQ ID No.2所示氨基酸序列的核苷酸序列。本发明茶树类胡萝卜素裂解双加氧酶CsCCD4或茶树类胡萝卜素裂解双加氧酶基因CsCCD4可应用于催化β‑胡萝卜素生成β‑紫罗酮中。
本发明公开了茶树糖基转移酶基因UGT91Q2在提高植物抗寒性上的应用,所述茶树糖基转移酶基因UGT91Q2的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明的茶树糖基转移酶基因UGT91Q2与植物的抗寒性相关,在茶树中沉默该基因可显著降低茶树的抗冷能力,在拟南芥和烟草中过量表达该基因后,再对转基因植株低温处理,显著提高了模式植物的抗冻性。