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- [实用新型]一种便于托盘移动的蒸柜-CN202221142543.3有效
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蔡坤霖;凌聃
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福州三力厨房设备有限公司
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2022-05-12
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2022-10-18
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A47J27/16
- 本实用新型公开了一种便于托盘移动的蒸柜，属于食品加工设备技术领域，该便于托盘移动的蒸柜具有蒸煮部；蒸煮部还设有柜门；蒸煮部的内部设有多组上下排布的引导装置；多组引导装置均与水平面相互平行；每一组引导装置靠近柜门的一端设有防滑装置；引导装置由多个引导辊组组成；通过多组引导装置和防滑装置的配合，即可便于托盘的移动与固定；该便于托盘移动的蒸柜整体结构简单、成本低廉、便于操作；在便于移动各种形状的托盘的同时，也显著提高了装卸菜品的效率，有效解决了现有的蒸柜无法使工作人员轻松地将托盘移动到合适位置的问题。
- 一种便于托盘移动
- [实用新型]一种防烫伤的蒸柜-CN202220949191.6有效
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杨海;张亮;凌聃
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福州三力厨房设备有限公司
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2022-04-22
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2022-09-09
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A47J27/04
- 本实用新型公开了一种防烫伤的蒸柜，属于食品加工设备技术领域，该防烫伤的蒸柜具有蒸柜上主体；蒸柜上主体设有柜门；柜门的开启侧设有防烫装置；防烫装置包括防烫卷帘、收纳主轴以及和蒸柜上主体相连的收纳壳；收纳主轴设置于收纳壳内；防烫卷帘的一端与收纳主轴相互连接；柜门的开启端还设有定位板；通过将防烫卷帘的一端固定在定位板上，从而使柜门打开后能够有效地阻隔高温蒸汽；该防烫伤的蒸柜整体结构简单、成本低廉、便于操作；在实现阻隔高温蒸汽的同时，也显著提高了蒸煮的效率，有效解决了现有的蒸柜需等到蒸柜内部的温度降低到一定程度后才能取出食材的问题。
- 一种烫伤
- [实用新型]一种便于收集冷凝水的蒸柜-CN202221142475.0有效
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杨海;张亮
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福州三力厨房设备有限公司
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2022-05-12
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2022-09-09
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A47J27/16
- 本实用新型公开了一种便于收集冷凝水的蒸柜，属于食品加工设备技术领域，该便于收集冷凝水的蒸柜具有蒸煮主体；蒸煮主体设有柜门；蒸煮主体的内部设有多个导流板；导流板的下端面与水平面的夹角为3°～5°；导流板远离柜门的一端设有挡水板；挡水板与蒸煮主体之间设有空心夹层；挡水板的上方设有排水口；通过带有一定角度的导流板，以及挡水板和空心夹层的配合，即可实现冷凝水的收集功能；该便于收集冷凝水的蒸柜整体结构简单、成本低廉、便于操作；在能够将冷凝水进行收集、过滤和二次蒸发的同时，也明显达到节约水分的效果，有效解决了现有的蒸柜容易出现冷凝水滴落至菜品上影响菜品品质的问题。
- 一种便于收集冷凝
- [实用新型]一种循环加热式面火炉-CN202221068244.X有效
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蔡坤霖;张亮
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福州三力厨房设备有限公司
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2022-05-06
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2022-08-19
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A47J37/06
- 本实用新型涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种循环加热式面火炉，包括顶盖、底座和支撑架；所述底座设置在所述顶盖的下方，所述底座上间隔设置有烤架和集油板；由所述顶盖与所述集油板所限定的空间以所述烤架为界分为第一部分和第二部分；所述支撑架靠近所述底座的一面上具有第一连通孔和第二连通孔，以及设置在所述支撑架内并用于连通所述第一连通孔和第二连通孔的气泵及管路；所述第一连通孔位于所述第一部分内，所述第二连通孔位于所述第二部分内。本实用新型所提供的循环加热式面火炉可有效减少其工作时产生的油烟，并可以有效提高其加热效率。
- 一种循环加热火炉
- [实用新型]面火炉-CN202220827368.5有效
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蔡青松;蔡坤霖;凌聃
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福州三力厨房设备有限公司
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2022-04-07
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2022-07-29
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A47J37/06
- 本实用新型涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种面火炉，具有：上盖，其内具有加热管；底座，设置在所述上盖的下方，所述底座的顶部设置有向下突出并呈V型的集油板，所述底座内设置有储油盒，所述储油盒的顶面具有导热性并与所述集油板的底面相接触；支撑架，包括设置在其朝向所述底座一侧面上的第一通孔和设置在其内部的抽风机，所述第一通孔位于由所述上盖及集油板所限定的空间内，所述第一通孔通过所述抽风机与所述储油盒相连通。本实用新型所提供的面火炉可通过利用收集的油烟对集油板进行加热，从而便于用户在结束烹饪后对集油板进行清洁。
- 火炉
- [实用新型]一种碗具放置架-CN202121018533.4有效
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蔡坤霖
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福州三力厨房设备有限公司
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2021-05-13
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2022-03-11
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A47L19/04
- 本实用新型涉及厨房用具领域，尤其涉及一种碗具放置架，其包括上框、下框、第一转动板和第二转动板，上框内横向设置有多个上隔板，上隔板之间形成第一收纳部和第一通风部，下框内横向设置有多个下隔板，下隔板之间形成第二通风部和第二收纳部，第一收纳部与第二通风部相连通，第一通风部与第二收纳部相连通，第一转动板可横向转动地设置在上框与下框之间，第一转动板一侧阻隔第一收纳部与第二通风部，另一侧阻隔第一通风部与第二收纳部；第二转动板可竖向转动地设置在上框与下框之间，第二转动板一侧抵靠在第一转动板上，另一侧阻隔第一通风部与第二收纳部。该实用新型避免碗具堆叠导致通风不良和干湿碗具互相影响，实现干湿碗具有效分类。
- 一种放置
- [实用新型]一种消毒柜-CN202121040816.9有效
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蔡坤霖
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福州三力厨房设备有限公司
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2021-05-14
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2021-12-28
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A61L2/10
- 本实用新型涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种消毒柜，包括具有开口的柜体、用于关闭开口的门体、紫外灯、卡板和挂钩；所述柜体具有放置厨具的容纳腔；所述紫外灯设置于所述容纳腔中；所述卡板设置有多个，多个的所述卡板等距间隔分布于所述容纳腔的侧壁上；至少一个的卡板上卡接有挂钩；所述挂钩包括固定板，支撑杆和钩体；所述固定板与卡板相卡接，所述支撑杆的一端垂直固定于所述固定板上，另一端铰接有钩体，所述支撑杆为伸缩杆。本实用新型结构简单，可方便操作人员对长度较长或数量较多的厨具进行摆放。
- 一种消毒柜
- [实用新型]一种餐车-CN202121019662.5有效
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蔡坤霖
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福州三力厨房设备有限公司
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2021-05-13
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2021-12-28
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A47B31/00
- 本实用新型涉及厨房用具，尤其涉及一种餐车，其包括框架、第一层板、第二层板和餐盘收纳装置，框架上侧设置有第一层板，框架下侧设置有第二层板，第一层板包括左层板和右层板，左层板一侧与框架左侧铰接，右层板一侧与框架右侧铰接，左层板和右层板一同封闭框架上侧；第一层板的下侧设置有餐盘收纳装置，餐盘收纳装置包括移动部、收纳膜和收卷装置，移动部连接左层板和右层板，移动部的左右侧分别连接有收纳膜，收卷装置分别设置于框架的左右侧并收卷收纳膜；第二层板上设置有固定移动部的配合部。利用左层板和右层板的铰接设置和餐盘收纳装置，使得餐盘在收纳膜的支撑下滑落至第一层板和第二层板之间的空间，实现一次性多餐盘的收纳。
- 一种餐车
- [实用新型]一种汤炉-CN202121019663.X有效
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蔡坤霖
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福州三力厨房设备有限公司
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2021-05-13
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2021-12-28
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A47J27/18
- 本实用新型涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种汤炉，所述汤炉包括主体、加热装置、至少一个用于放置锅体的凹槽、储水箱、进水管、出水管和废水箱；所述加热装置设置于主体的内部，所述加热装置包括热输出端；所述凹槽设置于所述主体的台面上，所述凹槽的底面上具有加热面，所述加热面与所述热输出端相连；所述锅体上设置有进水口和出水口，所述进水口与出水口分别设置于所述锅体的侧壁的上部，所述进水口与出水口的圆心在同一水平面上；所述储水箱设置于所述主体的台面上，所述储水箱通过进水管与所述锅体的进水口相连通；所述废水箱设置于主体的内部，所述废水箱通过出水管与所述出水口相连通。本实用新型结构简单，可有效提高浮沫清洁效率。
- 一种
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