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[发明专利]球状复合果香黄茶及其加工方法-CN201710531656.X在审
发明人：陈奇志;袁小月;王岳芹;廖岳维 -专利权人：湖南洞庭山科技发展有限公司;湖南君山印象农业科技发展有限公司
申请日： 2017-07-03 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种球状复合果香黄茶的加工方法，通过将绿茶烘焙后和干果趁热拼和密封，吸附干果香，之后再将其置于柑橘属水果果皮中闷黄醇化、吸附柑橘属水果香，制成具有干果香和柑橘属水果香的球状复合果香黄茶，去掉了绿茶的苦涩味，滋味甘醇。利用上述加工方法制成的球状复合果香黄茶，有干果香和柑橘属水果香，滋味醇和回甘，有益身体健康，耐贮藏，在常温下保质期达5年以上。
球状复合果香黄茶及其加工方法

[发明专利]栀子花香黄茶及其加工方法-CN201710531639.6在审
发明人：陈奇志;袁小月;王岳芹;廖岳维 -专利权人：湖南洞庭山科技发展有限公司
申请日： 2017-07-03 - 公布日： 2017-11-03 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种工艺简单的栀子花香黄茶的加工方法，通过将新鲜栀子花装入多个能透过香气的栀子花袋中，再铺设在茶坯表面，茶与花隔离窨制，保证了食品安全卫生，每次窨制后，取出窨制后的栀子花袋对其中的栀子花进行保养，用于下一次窨制，节省了大量栀子花原料的同时，使得栀子花能够一直吐香，香味更接近天然栀子花香。利用上述加工方法加工而成的栀子花香黄茶，香气鲜灵持久，香型接近天然栀子花香，黄汤黄叶，滋味甘醇。
栀子花香及其加工方法

[发明专利]黄芽茶及其加工方法-CN201710531574.5在审
发明人：陈奇志;袁小月;王岳芹;廖岳维 -专利权人：湖南洞庭山科技发展有限公司;湖南君山印象农业科技发展有限公司
申请日： 2017-07-03 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种黄芽茶的加工方法，通过将绿色芽茶在110℃~125℃，相对压力70kPa~90kPa条件下蒸黄5~10分钟，接着自然降温、松压闷黄10~30分钟，使茶叶快速变黄的同时，有效分解茶芽中呈现苦涩味的物质，打破黄芽茶不采夏秋茶的传统，延长黄芽茶的采摘时间，充分利用晚春茶、夏秋茶的茶树芽头，提高黄芽茶产量。利用上述加工方法制成的黄芽茶，水分含量为5%~7%，颜色金黄均匀，滋味甘醇，无苦涩味，香气、滋味、色泽均优于传统黄芽茶。
芽茶及其加工方法

[发明专利]紧压晒青黄茶-CN201310369923.X有效
发明人：袁小月;王岳芹;陈奇志;王岳师;刘超建;王春雄 -专利权人：湖南洞庭山科技发展有限公司;湖南君山印象农业科技发展有限公司;岳阳市洞庭山茶厂;湖南黄茶源科技发展有限公司;岳阳经济技术开发区三荷茶叶专业合作社;岳阳市君山茶叶科学研究所
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种紧压晒青黄茶，具体制作工艺包括：1、选料；2、摊青；3、杀青；4、揉捻；5、闷黄；6、干燥；7、茶坯精制；8、称茶；9、蒸茶；10、压制；11、烘干。本发明产品干茶紧实、色黄；内质香气清高、汤色黄较亮、滋味醇厚，叶底黄较亮；较传统黄茶的内外质都得到了充分体现，既具有黄叶黄汤的黄茶基本特征，又有普洱茶耐收藏、越陈越香的特性。本发明工艺提高了加工效率，节约了加工费用，利用了可再生能源，有利于环境保护，又减少了直接日晒黄茶导致严重日晒气味的缺陷，形成了风格独特的紧压晒青黄茶新产品。本发明利用阳光干燥黄茶，有利于节能减排，有利于降低生产成本，是节能、环保、简便且非常有价值的加工方法，适合在我国黄茶产区推广。
紧压晒青黄茶

[发明专利]紧压玫瑰黄茶-CN201310369275.8有效
发明人：袁小月;陈奇志;王岳芹;王岳师;刘超建;彭正伟 -专利权人：湖南君山印象农业科技发展有限公司
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种紧压玫瑰黄茶，本发明由黄茶90%、玫瑰花干10%的重量百分比拼和而成，且黄茶与玫瑰花干的重量比可以上浮5%、下浮3%，其具体制作工艺包括：1）茶坯处理；2）花干处理；3）原料拼和；4）称料；5）蒸料；6）压制；7）烘干。本发明产品风格独特，有天然玫瑰花香，弥补单一黄茶香气淡薄的不足；其外表点缀紫红色玫瑰花瓣，冲泡后的叶底可见紫红色玫瑰花瓣，增加了产品的美感。本发明产品既保留了黄茶的本身的保健价值，又增添了玫瑰的药理功能；不会生虫，在干燥无异味的环境贮藏条件下可长期保存。本发明制作的紧压玫瑰黄茶，其外形紧实，滋味醇厚回甘、气味芳香，汤色黄较亮，是新一代美容茶，有养颜、消炎、润喉的功效。
玫瑰

[发明专利]紧压荷香黄茶-CN201310369300.2有效
发明人：袁小月;王岳芹;陈奇志;王岳师;刘超建;王春雄 -专利权人：湖南洞庭山科技发展有限公司
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种紧压荷香黄茶，本发明由黄茶95%、荷叶干5%的重量百分比拼和而成，且黄茶与荷叶干的重量比可以上、下浮动1%，其具体制作工艺包括：1）茶坯处理；2）荷叶处理；3）原料拼和；4）称料；5）蒸料；6）压制；7）烘干。本发明产品风格独特，有天然荷香，弥补单一黄茶香气淡薄的不足；而且产品外表点缀的荷叶叶片，增加了产品的美感；同时保留了黄茶的本身的保健价值，又增添了荷叶的药理功能。本发明制作的紧压荷香黄茶，其外形紧实，滋味醇厚回甘、散发天然荷香，汤色黄较亮，是新一代保健茶，具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血、解毒消炎的功效。
紧压荷香黄茶

[发明专利]紧压菊香黄茶-CN201310369299.3有效
发明人：袁小月;王岳芹;陈奇志;王岳师;王春雄;彭正伟 -专利权人：湖南洞庭山科技发展有限公司
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种紧压菊香黄茶，本发明由黄茶95%、菊花干5%的重量百分比拼和而成，且黄茶与菊花干的重量比可以上、下浮动1%，其具体制作工艺包括：1）茶坯处理；2）花干处理；3）原料拼和；4）称料；5）蒸料；6）压制；7）烘干。本发明产品风格独特，有天然菊花香，弥补单一黄茶香气淡薄的不足；其外表点缀菊花花瓣，冲泡后的叶底可见菊花花瓣，增加了产品的美感。本发明产品既保留了黄茶的本身的保健价值，又增添了菊花的药理功能；而且所含的菊花，与散装菊花比，不会生虫，夏季不需冷藏，在干燥无异味的环境贮藏条件下可长期保存。本发明制作的紧压菊香黄茶，其外形紧实，滋味醇厚回甘、气味芳香，汤色黄较亮，是新一代保健茶。
紧压菊香黄茶

[发明专利]一种花香黄茶的制作工艺-CN201210317435.X有效
发明人：袁小月;王岳芹;王岳师;彭正伟;晏顺宾;陈奇志 -专利权人：湖南洞庭山科技发展有限公司
申请日： 2012-08-31 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工技术领域，特别指一种花香黄茶的制作工艺。本发明包括选料、摊青、摇青、杀青、初闷黄、初烘、揉捻、复闷黄和干燥工序。本发明产品风格独特，有花香；而且工艺简单，容易掌握，有利推广应用。本发明是在加工传统黄茶工艺的基础上，进行了创新，主要创新点在于多了摇青（还青）工序，这一工艺既保留了传统黄茶的清香和滋味鲜爽、回味甘甜的口感，又增加了馥郁的花香，形成了风格独特的新产品。本发明不仅将传统黄茶的内外质都得到了充分的体现，更重要的是改变了人们对传统黄茶香气淡薄的思想，增加了“花香”这一元素，使得黄茶品质更胜一筹。因此本发明是一种非常有价值的加工方法，适合推广运用。
一种花香制作工艺

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